枫树南瓜罐

这是感恩节时吃的。大获成功。比焦糖布丁、焦糖布丁或果馅饼都快。加了1/8茶匙姜粉，但我相信没有也会很好。小份的食物正好在丰盛的晚餐之后。奶油味十足。我认为，只有当你煮得太久时，蛋奶冻才会变粒

• fdinolfo

• 圣米格尔德阿连德，墨西哥

• 1/21/2018

下次我一定会减少枫糖浆的用量。为了降低甜度，我加了更多的奶油、南瓜和蛋黄。质地光滑。结果很好。

• alexandraardis

• 明尼阿波利斯、锰

• 11/21/2012

我的评价不是因为成品，而是它糟糕的说明。不可能在40分钟内搞定这些!我不能忍受不准确的指示，所以我通常都坚持用《美食家》的可靠食谱。manbetx苹果下载我在为感恩节晚餐提前做这些，现在我的日程完全被打乱了。我在试着重新做一份更定型的蛋奶冻。照片上没有把它们装在蛋奶沙司杯里，而是装在cr brusame模子杯中，它们要浅得多——也许它们会在食谱中提到的时间里凝固，但我无法想象你怎么能把它们放在贝恩玛丽里。

• zfmt

• 纽约布鲁克林

• 11/21/2012

没有南瓜派的感恩节晚餐是不完整的。但因为我通常不喜欢面包皮，所以我经常只做蛋奶冻，所以我很兴奋地尝试了这个食谱。今年秋天我也有很多漂亮的南瓜，我决定从头开始，烤一个南瓜大约45分钟，然后把煮熟的南瓜弄成泥。简直太完美了!!就像其他人说的，它有点甜，但一小份加了一团无糖的鲜奶油和一点肉桂，它就是令人愉快的!试着在旁边加一点糖饼干——这在我们的餐桌上很受欢迎!

• NapaCruiseDir

• 纳帕谷

• 12/4/2011

应该从一开始就采纳建议用冷自来水什么的。这个凝结。味道好。我还是吃普通的蛋奶冻吧。

• 匿名

• 底特律

• 1/23/2011

非常漂亮，丝滑。我用的是B级枫糖浆，味道更浓一点。

• audreykovacs

• 贝弗利山

• 11/1/2009

我第一次做的时候觉得太甜了。所以第二次我减少了大约25%的枫糖浆，用额外的牛奶代替。结果很好。我也不盖盖子，先在华氏325度下烤30分钟，然后在华氏300度下烤35分钟。我加入了非常热的自来水作为水浴，而不是沸水——在过去，这有时会让我的蛋羹煮得太熟。最后，我把它们和姜饼一起端上来，它们搭配起来非常美味。

• albertitto

• 纽约，纽约

• 10/20/2008

很棒的食谱，很简单。我配了一团真正的鲜奶油——完美!

• 匿名

• 弗里斯科,TX

• 12/2/2007

我们为感恩节做了这个食谱——我觉得还行。它尝起来像奶油南瓜派，里面有一点枫糖。为了得到这样的结果，我做了很多工作。第二天吃起来味道更好，所以这道甜点最好提前一两天做好。

• hoyawoman

• 雷斯顿,弗吉尼亚州

• 11/27/2007

太贴心了!你可以用全鸡蛋在搅拌器中搅拌来减少食谱中的胆固醇。真不敢相信有人喜欢这么甜的甜点——你吃到的只有枫糖浆和奶油。

• 匿名

• 旧金山，加州

• 11/21/2007

我做过很多不同种类的奶油锅。要想得到光滑的质地，关键是要把蛋黄回火。这是做南瓜派的好选择。

• melmere

• 路易斯安那州

• 11/20/2007

我最近做了55个这样的小装饰南瓜。它们大受欢迎。

• tarheeldesserts

• 教堂山，北卡罗来纳州

• 10/7/2007

我希望我在做这些之前能先看看其他评论者的评论。味道很好，但口感却凝结而厚实!我很失望。

• hbryant

• 费尔文,或者

• 9/22/2007

我第一次做的时候味道很好，但是花了一个多小时才定型，而且口感“不好”。今天(感恩节)我又试了一次，结果很好。我只装了3/4英寸高的杯子，把温度调到375度。我没有贝恩玛丽，所以我只用了一个加水的蛋糕盘，然后用锡纸盖住每个模子。味道很独特，口感也很棒……我不敢相信我做了这些——它们太好吃了!!像南瓜派，只是更精致……我甚至不是南瓜派的超级粉丝，但我喜欢这些!!受到我烹饪成功的启发，我想增加它们的视觉吸引力，所以我用整个八角和一团酸奶油来装饰它们。生奶油也可以，但酸奶油(或奶油奶酪)会增加咸甜的味道，我觉得这是不可抗拒的。

• 匿名

• 波特兰,或

• 11/23/2006

我按照食谱做了，但按照前一位评论者的建议，不盖盖子烤。伟大的技巧……结果它们很好吃，像奶油一样。一个不错的秋季提前甜点。

• 匿名

• 水城,马

• 11/20/2006