加番茄酱

所以，我同意别人的观点，洋葱太多了，所以我只放了一个。加入双倍的大蒜和辣椒粉，还有一些盐——完全不加盐，这道菜

• PBarre

• “钉

• 10/25/2017

这是一道美味的番茄酱。不要理会那些仇恨者的疯狂咆哮!

• 肝脏的嘴唇

• 利沃诺,意大利

• 10/7/2017

非常好的基础意面酱。我用的是罐装番茄丁，味道很好。你也可以加入蘑菇或辣椒。

• tastysausagerecipe

• 纽约布鲁克林

• 11/5/2013

这里不是马里纳拉。真正的马里纳拉是用最好的西红柿、大蒜和橄榄油，再加上少量新鲜的牛至叶或罗勒叶、海盐/胡椒粉和意大利胡椒。这就是我取消订阅《祝你胃口好》和《美食与美酒》的原因;它们是垃圾

• bluemooncyc1

• 查塔努加,Tn。

• 9/3/2013

洋葱太多，西红柿太少!!

• dnals

• 加州帕洛阿尔托

• 9/2/2011

我怎么给这个食谱零叉?这道菜难吃。它只能被描述为为那些讨厌西红柿味道，但喜欢洋葱味道的人制作的马里纳拉酱配方。我衷心建议从另一个食谱开始，并给这一个通行证。当我完成这一个的时候，我在想为什么我不直接打开一罐肉酱，我讨厌肉酱。

• sdollar

• 12/31/2010

我同意这里的很多观点。这不是一个好的食谱。马里纳拉的洋葱量并不大，编辑们应该更清楚。试试这个…用橄榄油炒一点洋葱(2或3片，切碎)。加入2或3瓣切碎的大蒜，炒出香味。加入几杯碎番茄，如果你愿意，可以再加几杯。用文火小火煮5分钟左右，西红柿就会熟了。加入半杯上等红酒。加入半杯肉汤。 Simmer for another 5 minutes or so. Add 1/2 tsp each of oregano and basil (more fresh if desired). salt and pepper to taste. Add a bit of crushed red pepper if you like the bite. Simmer on medium low for about 45 minutes, adding more broth if necessary. easy to make, keeps for a while in the fridge and can be used for just about anything calling for a red sauce (although I think stubby pastas deserve a long slow cook sauce) bon appetit

• travelah

• 查尔斯顿,SC

• 8/15/2010

我同意其他评论的观点，因为这个食谱中洋葱和番茄的比例不对。我在我的番茄酱里加了以下材料:胡萝卜、西葫芦、迷迭香、一小罐番茄酱和额外的糖。享受吧!

• calliclark

• 萨克拉门托,

• 8/19/2008

它自己的酱汁。我把洋葱切成两半，增加了大蒜，把塞拉诺辣椒和一点西红柿打成泥，做成一种辣酱，可以和任何意大利面或商店里买的意大利饺子一起吃。这是一顿很好的晚餐，如果你只想做酱汁，和你的丈夫一起喝杯酒，当它煨。

• briscoegrl

• 注CA

• 7/7/2008

这是一个用新鲜番茄做番茄沙司的好方法。我同意其他评论者的观点，番茄和洋葱的比例是大错特错的。到目前为止，我已经用今年夏天的番茄做了两批。第一个我做得很简单，只是增加香草和代替红糖。第二批我也增加了大蒜，煮洋葱直到它们有点焦糖化，然后加入西红柿(大约15分钟)，洒上一些红酒，然后加入切碎的红辣椒和香草。我对这两批都很满意。

• JuliaSilge

• CT

• 8/29/2007

我做了这个食谱，非常失望。味道不够。

• 匿名

• ks

• 1/14/2005

我对这个食谱很失望。这不是真正的番茄酱，更像是番茄和洋葱泥。

• 匿名

• 伦敦，加拿大

• 12/29/2004

一旦我完全重新制作了酱汁，就没问题了。如果我再做一次，就不是印刷出来的配方了。我会用半个洋葱，剁碎，两瓣大蒜，和新鲜的香草。洋葱太多了，掩盖了我用它做的意大利饺子的味道，也影响了它的口感。

• lisamargaret

• 加州圣巴巴拉

• 9/24/2004

我不太喜欢“红酱”——它总是太浓太酸。这个食谱配上菠菜意式饺子简直太棒了。我丈夫很喜欢，他没有加任何盐和胡椒——这个食谱需要适量的盐和胡椒调味。我确实改变了一些东西。我加了一个洋葱，而不是两个，大约3杯西红柿，大约20片新鲜的罗勒叶，而不是干罗勒叶——太棒了!

• 匿名

• 精益求精、锰

• 7/19/2004

如果有人想知道最好的番茄酱，这是收据。1/2 cup of olive oil,1 pound whole fresh ripe tomatos, salt and sugar to taste.

• 阿尔贝托。

• 马德里西班牙

• 7/3/2004