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抹茶釉

抹茶草莓和奶茶口味的宝石蛋糕照片。
照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Lillian Chou拍摄
  • 有效时间

    5分钟

  • 总时间

    5分钟

这使得足够的绿色抹茶釉一个完整的食谱宝石蛋糕;如果你喜欢各种口味,你可以把食谱减半。

成分

制作1-1½杯

1又3杯(160克)糖粉
2汤匙。加上2茶匙。全脂牛奶
1茶匙。烹饪级抹茶(如Maeda-En)
粗盐
  1. 在蛋糕冷却的时候,将糖粉、牛奶、抹茶和少量盐放入一个中等大小的碗中搅拌至顺滑。粘稠度应该是粘稠的,但不能太稠;根据需要加入更多的糖粉或牛奶。

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你如何评价抹茶釉?

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  • 这些蛋糕黄油和糖太多了。做了很多工作,虽然它们看起来很可爱,但味道很普通

    • monicaflorio1

    • 洛杉矶

    • 5/14/2021

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