![图片可能包含意大利面和意大利面](https://assets.epicurious.com/photos/5b32586278e1dc669584a33c/1:1/w_2560%2Cc_limit/Turkey-Bolognese.jpg)
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有效时间
准备:5分钟加压时间:10分钟,烹饪时间:28分钟,自然释放:10分钟
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总时间
53分钟
这完全是一种舒适的食物,但与传统食谱相比,它含有更少的饱和脂肪和更多的蔬菜。manbetx苹果下载用意大利南瓜做面条可以使这道菜碳水化合物含量更低,营养含量更高,而且因为你把它和酱汁一起煮,所以它是一顿方便的工作日晚餐。如果你的家庭和我一样,把蔬菜切成很小的块,这样你那些挑剔的食客就不会注意到它们了!
成分
是4
步骤1
按Sauté,加入橄榄油,洋葱,大蒜,火鸡和1茶匙盐到速溶锅Sauté,直到火鸡变成棕色并熟透,一边搅拌一边用木勺把它打碎,大约8分钟。在煮肉的时候,把切好的西红柿和番茄汁倒进搅拌机,搅拌至顺滑。放在一边,直到肉变成褐色。
步骤2
按“取消”可更改烹饪周期。加入番茄、芹菜、胡萝卜、醋、枫糖浆、牛至、罗勒和半茶匙盐搅拌均匀。
步骤3
洗净南瓜面,用锋利的刀小心地刺穿南瓜皮。将整个南瓜直接放入酱汁中,确保你刺穿南瓜皮的地方朝上,远离酱汁,以便通风。盖上盖子,将蒸汽释放阀移至密封位置。选择手动/高压烹饪,在高压下烹饪15分钟。
步骤4
烹饪周期完成后,让压力自然释放10分钟,然后将蒸汽释放阀移至排气位置,释放剩余压力。当浮阀下降时,取下盖子。用烤箱手套把南瓜面从锅里拿出来,放到砧板上稍微冷却。将椰奶搅拌到酱汁中,加盐和胡椒粉调味。
步骤5
把煮好的意大利面横着切成两半,用勺子从中间去掉籽。用叉子从南瓜上刮出“面条”,把它们放在盘子上。用勺子把肉酱淋在面条上,就可以吃了。将剩菜剩菜放在密封容器中,放入冰箱保存一周。
每份营养
如果你的意大利面南瓜重超过3磅,在快煲锅里煮的时间可能会更长。对于4磅的南瓜,煮的时间要增加5分钟。在这个食谱中,我不建议把南瓜切成两半,因为从酱汁中去掉两半会很麻烦,而且煮熟的南瓜中多余的液体会让酱汁太稀。
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评论(5)
回到顶部我已经做过几次了。这在我的家人中很受欢迎。还用美味的结果代替了绞碎的瘦牛肉。我喜欢速溶锅。我的建议是用迷你食品加工机切碎洋葱和大蒜,放在一边,然后在迷你食品加工机里切碎芹菜、胡萝卜和西红柿(先把备用液过滤到碗里),把所有切碎的材料(显然除了洋葱和肉)加入备用的番茄液中,加入其他材料(除了椰奶)。然后按照食谱准备。反正对我来说不那么乱了!
匿名
新汉普郡
6/21/2020
Yum !这道菜既简单又美味。没有人会想念意大利面。这道菜会加入我们的常规晚餐。
jesskemp
路易斯安那州拉克罗斯
6/14/2020
这是一顿极好的简单的工作日晚餐。我已经做过几次了。我通常用无肉的面包屑,但也用过火鸡和温和的意大利香肠,效果也很好。我喜欢椰奶,但从来没有在这个食谱中使用过,不要错过它。我通常会放一点切碎的甜椒,加入一些蔬菜。这是超级灵活的,真的很好!
bitsyc
利哈伊谷,宾夕法尼亚州
5/23/2020
我真的很喜欢这个食谱。这很容易。我很惊讶南瓜和酱汁煮得很好。南瓜让肉酱变得更淡更甜。我把它和煮好的意大利面一起吃。
匿名
康涅狄格
11/4/2019
感恩节剩菜的好方法。只需把火鸡从磨碎的部分替换成剩下的部分。工作得很好。
Goneill1
世俗的,美国
11/25/2018