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不要再用同样乏味的烧烤酱,选择黏稠的麦芽醋、波旁威士忌和枫糖浆来涂抹这些煮熟的烤排骨。
成分
4份
排骨:
枫树波旁釉:
排骨:
步骤1
将醋、水、月桂叶、肉桂、糖、冰盐和洋葱放入大炖锅中,大火加热。搅拌均匀,煮沸。
步骤2
加入排骨,调至中火,盖上盖子。炖30-40分钟,直到猪肉变软。
釉料:
步骤3
将波旁威士忌、枫糖浆、醋、伍斯特沙司、芥末酱、辣椒粉和盐片放入中等大小的平底锅中,用中火加热。搅拌均匀,煮沸。转小火,小火煮8-10分钟或直到稍微小火。备用。
完成:
步骤4
预热烤箱至220°C(425°F)。
步骤5
从烹饪液中取出排骨,肉面朝下,放在一个大的深面耐烤箱盘中。在上面撒上釉,烤15分钟。
步骤6
把排骨翻过来,涂上釉料,再烤15分钟,或者烤到猪肉变软,釉料变少。刷上剩余的釉,切片上桌。
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评论(3)
回到顶部你在煮排骨的时候把我弄糊涂了。我从不煮排骨。我抽它们。煮排骨是一个大禁忌。
gcaptol
9/26/2020
这是我第一次在没有丈夫帮助的情况下尝试做排骨,让我告诉你,它太好吃了!!最后我确实把酱汁换成了墨西哥辣椒,而不是烟熏辣椒粉(我忘了在商店买更多的辣椒粉)。酱汁很稀,但在烤箱里会变浓,如果你在烧烤上做,第二部分可能需要变浓。我们很高兴能再次举办这个活动。
katelynnpurdy8978
加拿大亚伯达省
4/3/2020
很有味道。可以在最初的烹饪液中撒上一点盐。最后的釉很稀。如果你想要一些更粘稠的东西来覆盖排骨,你可能会希望用一些淀粉或搅拌一勺黄油来让它变稠。
jillianthered
澳大利亚珀斯
5/26/2019