跳到主要内容

肋骨

烤排骨配苏打瓶烧烤酱

低和慢不仅仅是烧烤师的行话;在烤真正嫩的排骨时,它也是一种无价的货币。

山核桃烟熏小背肋排

如果你喜欢你的排骨特别酱汁,当它们准备好时,把它们从烤架上拿下来,最后一次涂上烧烤酱,然后把它们扔回烤架上,让它们变得又好又粘。

菠萝沙司拉背肋排

我喜欢肉桂、肉豆蔻和多香香料的味道,这些甜的温暖的香料在这些小肋骨里。

姜莱姆小排骨

这些令人垂涎三滴的排骨配上由卷心菜丝、青柠汁和鳄梨油蛋黄酱制成的简单沙拉。

味增猪肋排配智利蜂蜜釉

这些先烤后烤的排骨有一种美味可口的釉面,混合了泥土般的红味噌、温暖的辣椒酱和卡拉布里亚辣椒。

Make-Ahead速溶锅烤排骨

这些排骨在快速锅中烹饪之前要用孜然、红辣椒片、红糖和肉桂摩擦。

乡村风味的腌西瓜排骨

快速的油醋汁会让西瓜块更亮,与烧焦的排骨和甜的圣女果完美搭配。

空气炸锅烧烤排骨

在空气炸锅里,你可以在传统时间的一小部分内得到鲜嫩的、分开的排骨。香料摩擦也确保了脆脆的焦糖外观“外壳”,所以除了巨大的烧烤架和随之而来的所有乱七八糟的东西,这里什么都不缺。

烤排骨配辣酱烧烤酱

这些烤排骨都是酱料:混合韩国辣椒酱,有你想要的一切(热、甜、汤和深咸味)。

烧烤小背肋排

在快煲中做一批烤排骨比在烤架上做要快得多,而且你可以在一年中的任何时候做。

黏肋排砂锅

把排骨放在红卷心菜和酸苹果上,这道简单的一锅猪肉晚餐。

枫糖和波本排骨

不要再用同样乏味的烧烤酱,选择黏稠的麦芽醋、波旁威士忌和枫糖浆来涂抹这些煮熟的烤排骨。

即煲海鲜小排骨

在压力下烹饪排骨意味着它们会变得非常嫩,不会散开或碎裂——只需要炖煮的一小部分时间,而且不需要注意。

牛背肋排配罗望子酱

罗望子酱使这些烤排骨有一种令人陶醉的甜、辣、酸的味道。

蒂姆·勒夫的小排骨

蒂姆·勒夫(Tim Love)的排骨规则不多,但很严格:不要半熟,随意揉搓,但绝不要酱汁,一旦排骨冒烟,就不要用手碰。

乡村风味排骨配波旁烤肉酱

细嫩,浓郁,略带波旁威士忌的味道,这些慢炖排骨是凌乱的,酱汁的,非常适合在漫长的周末狼吞虎咽。

Chipotle-Glazed肋骨

这些排骨的秘密在于其令人惊叹的釉面色泽——这些排骨具有极深的风味,带有美丽的甜味和香料。腌制一夜,效果最好!

甜甜派的软烤圣路易斯烧烤排骨

圣路易斯的人以他们的肋骨为荣。你可以说这是这个城市的招牌菜。我们是在这样的项目中长大的,我们没有烧烤架,也没有烟枪,所以当我们想吃排骨时,我妈妈就想出了用烤箱烤排骨的方法。她做排骨的另一种方法是把排骨切成两到三根的小块,腌制调味,然后炸开——就像你做猪排一样。搭配土豆沙拉或通心粉和奶酪食用。

万能烧烤排骨

用这个万能食谱把你最喜欢的排骨变成终极烧烤晚餐。

甜辣排骨

这些多肉的排骨被故意预先煮到非常嫩,但还没有从骨头上掉下来,这样在烧烤的时候就不会碎了。