牙买加的Paletas
明亮的酒红色的木槿只是一半的美丽,这种美味的花。这是最常见的一种口味,它的酸度在这款美味的冷冻甜点中非常棒。
成分
6到8
一杯半木槿花
6杯水
3/4杯糖
步骤1
把所有材料混合在锅里,用中火煮沸。转小火,继续煮,直到减少一半到3杯液体,20到30分钟。从火上拿下来浸泡30分钟。用细网筛过滤(如果稀释太多,只需加入少许热水)。
步骤2
在冰浴中冷却,搅拌至冷却。冷藏至完全冷却。将混合物放入冰模或蜡衬里纸杯中,冷冻3到4小时,直到开始凝固。插入棍子。冷冻至少3个多小时,然后按照指示脱模或剥掉纸杯。
转载已获授权我的甜蜜墨西哥:正宗糕点,面包,糖manbetx苹果下载果,饮料和冷冻食品的食谱©2010 by Fany Gerson。摄影:Ed Anderson由企鹅兰登书屋旗下的十速出版社出版。购买完整的书企鹅兰登书屋,亚马逊,或书店.