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有效时间
12分钟
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总时间
25分钟
西班牙烟熏辣椒粉为这个超级简单、浓郁、奶油味的意大利面增添了温暖的烟熏味。
成分
4 - 6份
步骤1
在一个大锅里放入煮沸的盐水煮意大利面,偶尔搅拌一下,直到有嚼劲;沥干水分,放入大碗中,预留1杯意大利面汤汁。
步骤2
与此同时,煮南瓜purée,奶油,辣椒粉,1 1/2茶匙。盐,1/4茶匙。在一个大煎锅或宽锅里放入胡椒,用中火不停搅拌,直到变暖,大约3分钟。加入3/4杯意大利面汤汁,搅拌均匀。加入意大利面和1/4杯欧芹煮,根据需要在稀酱汁中加入更多的意大利面烹饪液,直到加热透,大约1分钟。用盐和胡椒粉调味,然后盛到盘子里。在上面撒上更多的欧芹和黑胡椒,就可以享用了。
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评论(29)
回到顶部I made my version w acorn squash and coconut milk and w tomato paste and the crowd went crazy and I make it for thanksgiving dinner for a vegetarians and lasagna too. It’s a game changer.
Dyanne
麦卡伦
7/10/2022
这个食谱不像写的那样好吃。辣椒粉和南瓜的味道放在一起完全没有意义。既然有这么多更好的南瓜或南瓜意面食谱,为什么还要浪费时间和原料来调整这个食谱呢?manbetx苹果下载
梅尔
纽约
5/7/2022
在看了几篇评论后,我做了一些调整,结果很好吃!我加入了4盎司切碎的熏火腿,煮到酥脆,然后加入2瓣蒜末,1/2茶匙红辣椒片,煮到香味。用3/4杯白葡萄酒去釉,然后按照上面写的步骤做剩下的步骤。这个食谱绝对是值得珍藏的。
安东尼
诺克尔
11/14/2021
完全没有南瓜味。浪费时间。
匿名
10/24/2019
我不确定大家对这个食谱有多讨厌。我总是有我们最喜欢的松饼食谱之一剩下的南瓜,我发现这是一个很好的用途。manbetx苹果下载还可以添加其他口味。如果你不想吃素的话,火腿或培根也是不错的选择。我发现重要的是用足够多的煮面水稀释面条,并确保调味得当。我说的调味是指盐和胡椒。不确定甜调味料如肉桂或添加山核桃是否合适。我更喜欢在菜谱中加入一些调味料,比如炒洋葱和大蒜。另一位评论家提到的香槟的酸性成分是个好主意。
匿名
密苏里州圣路易斯
2/10/2017
我没有按照写好的食谱做。我加了:大蒜粉、干洋葱碎、一点肉豆蔻和一些烤山核桃片。味道很不错,但我觉得也可以加点茴香(可能是香肠的形式,我没有)。但经过我的改变,它既美味又舒适。
danielle1973
列治文,
2/9/2017
他们一点都不好!不知道这个怎么有这么高的评分。它需要意大利香肠和/或大蒜??我不会再犯了。
Punkd676
圣保罗,明尼苏达州
1/29/2017
喂?这个食谱太棒了……我们在做南瓜酱,不是香蒜酱!简单,味道纯正!我做了一些调整——加了一些红辣椒,加了大蒜(必须有我的大蒜)。此外,我还放了一大口香槟酒,这很棒,还有几汤匙我的卡津红糖混合物。我在上面撒了帕尔马干酪。总之,这将是一次重复!
adjames_go
萨克拉门托,
11/2/2016
这是我们昨晚做的晚餐,搭配火鸡肉排来补充蛋白质。这个食谱在风味方面需要一些帮助。我的全麦通心粉比酱汁更有味道。我们尝试了,因为它听起来很有趣,我丈夫真的很喜欢南瓜,但即使是他也不太喜欢这个。
la_folle77
9/19/2016
这真的很好,但我很高兴我看了评论。我也改变了食谱。我在干燥的煎锅里烤辣椒粉和孜然。我加入了半个南瓜和奶油,盐,胡椒粉和一小撮现磨的肉豆蔻来增加口感。那是一种朴实的、烟熏的、美好而轻松的感觉。
traylor_te
德州
4/2/2016
我很抱歉,我从来不写评论(尽管我读它们)。事实上,这是我第一次评论Epicurious。万博官网我决定写是因为这个食谱的评论太差了。实际上,我并不觉得这个食谱有那么糟糕——事实上,我的家人认为它很好——好到我们今晚又要吃它了。做起来又快又简单,而且非常美味。你必须喜欢南瓜的味道,因为这是节目的主角。烟熏辣椒粉是明星配角。我认为这是期望的问题。你不能指望这样的食谱不是.....
Cyraina
芝加哥,
1/27/2016
经过一些调整,我喜欢这个食谱!我加入了新鲜的西红柿,在搅拌机里搅拌,直到不太顺滑,还有一点辣椒粉,这为味道增添了一些急需的趣味。上面撒上磨碎的烟熏豪达干酪,增加了这道菜的烟熏味。我已经用有机南瓜做过两次了,我那挑剔的美食家配偶很喜欢。
etsmith1
朱红色,SD
1/21/2016
我不是在评论这个食谱,而是为了回应来自新泽西州西克尔维尔的SKULRPH所表达的观点。我认为Epicurious是一个很好万博官网的食谱来源。manbetx苹果下载最近,我越来越困惑于评分和评论之间的差异,以及大量宣传食谱的电子邮件,大多数评论者都说他们不会再做了。manbetx苹果下载似乎内容优先考虑的是数量而不是质量。
ldlou
安大略
1/20/2016
糟糕的食谱,即使我用大蒜、更多的香料肉桂等做了手脚,它还是很平淡,接近可怕。去年烹饪光有一个非常快速的版本,这是美妙的!对epi最近的食谱很失望。manbetx苹果下载
kwsack
马里兰
1/18/2016
和上一位评论者说的一样。特别是在过去的一年里,我对Epicurious越来越失望。万博官网我是看着《好胃口》长大的,我妈妈每年圣诞节都会给我订阅(我很喜欢),但我正在把我所有的食谱移植到另一个网站上。manbetx苹果下载很遗憾看到这个网站如此严重地偏离了目标。:(
cyrillemk
1/12/2016