梨奶油糖果派食谱|万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

45分钟
总时间

5又1/4小时(包括制作酥皮和冷却派)

当思想变成馅饼，为什么不变成梨?通常拿着吃的巴特利茨烤得也很不错。红糖是奶油糖的原料。

成分

8份

3汤匙通用面粉

1茶匙肉桂

半茶匙磨碎的肉豆蔻

1/8茶匙盐

1/2杯暗红糖

2磅半熟的巴特利特梨或安茹梨(约5个)，去皮，每个切成6个楔形，去核

1汤匙新鲜柠檬汁

1茶匙纯香草精

双配方全黄油面皮

一汤匙无盐黄油，切成小块

用一汤匙温水打一个大鸡蛋

1汤匙砂糖

设备:小型(1- 3英寸)叶状饼干切割机(可选)

步骤1
将烤盘放在烤箱中间的架子上，将烤箱预热到425华氏度。
步骤2
将面粉、肉桂、肉豆蔻和盐搅拌在一起，然后加入红糖，将结块打碎。将梨与红糖混合物、柠檬汁和香草轻轻搅拌，静置5到15分钟，使水果浸渍。
步骤3
在撒了少量面粉的表面上，用撒了少量面粉的擀面杖擀出一片面团(保持剩余的面团冷却)，擀成13英寸的圆形。可以装进一个9英寸的盘子里。把剩下的面团擀成13英寸的圆形。储备残渣。
步骤4
将馅料转移到壳上。点上黄油，然后裹上酥皮。修剪边缘，留下1/2英寸的悬垂(保留碎片)。将边缘压在一起密封，然后折叠。在饼皮上轻轻刷上一些蛋液，然后切3个(1英寸长)开口。
步骤5
在撒了少量面粉的表面上，用撒了少量面粉的擀面杖擀出一片面团(保持剩余的面团冷却)，擀成13英寸的圆形。可以装进一个9英寸的盘子里。把剩下的面团擀成13英寸的圆形。储备残渣。
步骤6
将馅料转移到壳上。点上黄油，然后裹上酥皮。修剪边缘，留下1/2英寸的悬垂(保留碎片)。将边缘压在一起密封，然后折叠。在饼皮上轻轻刷上一些蛋液，然后切3个(1英寸长)开口。
步骤7
擀出1/8英寸厚的面团屑，用切割机(或刀子)切出叶子的形状。装饰放置在派的顶部，轻轻按压帮助他们附着。将蛋液轻轻刷在饼皮上，然后撒上砂糖。
步骤8
在热烤盘上烤20分钟。将烤箱调至375华氏度，再烤40至45分钟，直至饼皮呈金黄色，馅料冒泡。冷却至温暖或室温，2至3小时。

厨师的注意:

馅饼在制作当天最好，但也可以提前1天烘烤。

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我有一棵今年产量很高的梨树。我做了一个10磅的食谱，在炉子上煮熟，然后装罐。我有将近4夸脱，足够做3个派和一个馅饼。味道好极了，馅料又厚又粘。等不及想在感恩节尝尝坚果皮挞了。要做派，我先把壳煮熟，煮到热。
- amychs
- 德克萨斯州谢尔曼
- 11/13/2014
简单可口!!谁还能要求更多呢?这绝对是一个KEEPER，一个不用动脑筋的，每个人都喜欢它!!这道菜会在我下次的晚宴上奉上，接下来就是感恩节。美味! !(我也要再加一个梨)。
- lksmith
- 美丽的柯克兰
- 10/5/2010
我爱死这个派了。面团做起来简单可口，只是有点硬。下次做的时候，我至少会再加一个梨。但我会再做一次。我丈夫和公婆都很喜欢!
- tarynlee21
- CA
- 8/18/2010
不太好保存，结果有点汤汁，奶油糖果的味道几乎不存在。
- vikingdandy
- 纽约布鲁克林
- 7/13/2010
美妙的,美味! !也很简单，招待客人真是惊喜。温热的梨派配冰淇淋，真好吃!!
- 匿名
- 柯克兰,佤邦
- 1/25/2010
这是我17岁的女儿做的感恩节晚餐。这真的很简单，每个人都喜欢它(我们把肉豆蔻切成两半，发现足够了)。这家人圣诞节又要这个派了。绝对的赢家!
- yesmaam
- 德雷伯、犹他州
- 12/20/2009
用苹果而不是梨做这个派(我们周末去摘苹果了)。完美! !实际上我增加了香料，因为我们喜欢吃辣派。红糖增添了很好的味道。这是我的新派食谱。
- NavyBlue1821
- 纽约L.I。
- 10/14/2009
非常好的简单派。梨味很淡，肉豆蔻没有问题。用了预先做好的皮尔斯伯里饼皮，因为我吃派皮的运气不好，但上面加了蛋液和糖，味道很特别。一家人都很高兴。
- 匿名
- 10/4/2009
又快又简单。吃起来很像苹果派。梨比苹果容易准备得多。被带到派对上，大受欢迎。下次会配上卡梅尔冰淇淋。
- trouble81
- 10/2/2009
我爸爸让我做这个派，因为他和我一样，对梨和奶油糖的组合非常兴奋。总的来说，这个派还不错，但我觉得肉豆蔻的味道太重了，导致红糖的奶油糖的味道被盖过了。尽管如此，这绝对是一场观众喜剧片。
- 匿名
- 芝加哥,
- 10/1/2009
美妙的馅饼!真不敢相信在这之前我从没想过用梨做馅饼。全黄油的酥皮面团味道很好。
- sdostal
- 9/5/2009