完美梨沙拉
这款美丽的沙拉由来自华万博官网盛顿奇兰的Epicurious成员Kathe Miller制作，外观精美，味道浓郁。试着把它作为开胃菜，或者作为一顿令人满意的午餐。米勒推荐的梨又嫩又脆，能给沙拉带来美妙的口感，咬起来又脆又多汁。
成分
可以做4份
10片厚切培根，切成大丁
6汤匙特级初榨橄榄油
1/4杯香醋
1/4茶匙粗海盐
1/8茶匙现磨黑胡椒
4杯(松散包装)菠菜叶
1个安茹梨，去皮，去核，纵向切成1/4英寸厚的薄片
3/4杯粗碎的阿西亚哥奶酪(约5盎司)
1/2杯红甜椒，切成细粒2汤匙红葱头，切碎
步骤1
在一个大煎锅中，用中高火，sauté培根，偶尔搅拌，直到酥脆，10到12分钟。用一个漏勺，转移到一个有纸巾衬里的盘子里沥干。备用。
步骤2
在一个中等大小的碗里，把油、醋、盐和胡椒粉搅拌在一起。在一个大碗里，加入菠菜和一半的调味汁。
步骤3
把菠菜分成4个盘子。上面放上梨片。在每个盘子上撒上培根、奶酪、红辣椒和青葱。淋上剩余的调味汁，立即上桌。
