编者按:下面的食谱来自盛宴:庆祝生命的食物，尼格拉·劳森著。
成分
做两份
1/4杯葱花
3汤匙无盐黄油
1滴大蒜油(或者任何油)
一杯切碎的黄油生菜
2杯或11盎司包装冷冻小丸子
1/2杯热鸡汤(浓缩或立方加热水都可以)
步骤1
葱花切成细丝，放入黄油和油中煮软。生菜切丝，加入葱花搅拌，当葱花变干后加入冷冻豌豆和高汤。
步骤2
用文火慢炖，不盖盖子，直到所有的东西都变软，汤汁又香又浓。
经许可转载盛宴:庆祝生命的食物，尼格拉·劳森著。©2004 Hyperion
留下评论
评论(7)
回到顶部简单且无法改进。美味。
dorstenia
奥林匹克半岛
7/8/2014
我们按照描述做的。莴苣太棒了——简直是神奇的炼金术!我们是为一大群人准备的，每个人都有第二份。
匿名
圣路易斯
3/29/2012
很抱歉我是持不同意见的人，但这真是太糟糕了。也许是我做错了什么，但莴苣变成了病态的黄绿色，除了分散视觉之外，没有任何其他效果。大蒜油、葱花和韭菜汤也一点味道都没有——吃起来就像普通的豌豆。
cgny
新泽西中部
12/25/2010
我们喜欢豌豆。这个食谱很好，但奇怪的是它是为两份节日餐准备的。我还加了一点糖，加1/2T左右的龙蒿会让它变得很棒。
laureldesign
12/26/2009
我喜欢这个食谱!非常简单，搭配任何烤肉都很美味。
匿名
弗吉尼亚州里士满
10/23/2009
又好又简单的豌豆食谱。但是，对于美食家来说，在“圣诞大餐”的特色下重新制作一份两万博官网人份的食谱是多么奇怪(懒惰?)，而其他所有东西都是为8-10人准备的。我不介意做数学运算，但是，天哪!
匿名
纽约，纽约州
12/24/2007
多年来我一直用这种方法做豌豆，除了大蒜油(这次我要用大蒜油)。我的食谱要求在生菜变蔫的时候“撒上糖”。总是有人问我，我做了什么让豌豆的味道如此特别。一定要用你能找到的最小的豌豆。
匿名
圣彼得堡，佛罗里达
11/29/2007
