Eric Medsker摄
这款鸡尾酒来自新奥尔良历史悠久的路易斯安那餐厅(La louisiana)，是南方鸡尾酒经典中不太受吹捧的一员，它含有许多新奥尔良酒的液体特征:佩肖德(Peychaud)的苦味、淡淡的苦艾酒和黑麦威士忌(主要与萨泽拉克人有关);本笃会(著名的春都）;红苦艾酒(与它北边的邻居——苦艾酒有关)曼哈顿）.由于需要通过适当的测量来精确平衡，这款酒一直是所有Maison Premiere调酒师培训的试金石，以及更著名的名字，如马提尼和代基里酒．该配方首次出现在1938年的经典著作中新奥尔良酒和如何混合．
这个食谱摘自约书亚·波伊斯、克里斯托夫·齐兹卡和乔丹·麦凯的《The Maison Premiere Almanac》。购买完整的书亚马逊．
成分
做一杯鸡尾酒
5杯苦艾酒(如La Muse Verte)
5杯佩肖苦酒
1 / 2盎司bassimacine
3 / 4盎司拉昆廷耶红苦艾酒
1¾盎司野生火鸡101黑麦威士忌
樱桃串，装饰用
在一个调酒杯中，将苦艾酒、苦艾酒、黑麦、苦艾酒和黑麦混合，然后加冰。迅速搅拌混合物冷却，滤入冰过的Nick & Nora玻璃杯。饰以蜜饯樱桃串。
经许可转载Maison Premiere Almanac作者:Joshua Boissy, Krystof Zizka和Jordan Mackay, William Elliott，版权所有Premiere Enterprises, LLC©2023。Eric Medsker摄影。克拉克森波特出版，企鹅兰登书屋有限责任公司的一个部门亚马逊或克拉克森波特．
