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有效时间
10分钟
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总时间
10分钟
在特立尼达,柑橘的存在使这种饮料具有只有该岛才能产生的能量,这已经不是什么秘密了。在Angostura苦酒和柠檬皮中发现的橙子提取物立即出来发挥作用。蛋奶酒可能是单一的,有时会让人腻味,但与蛋奶酒不同的是,Ponche a cr
成分
步骤1
准备一个大碗或宽口水罐和细网筛子。
步骤2
在装有打蛋器的电动搅拌器中,将鸡蛋和酸橙皮以中高速搅拌至起泡,大约3分钟。将搅拌器速度调至低速,加入淡牛奶和炼乳,搅拌2分钟。慢慢倒入朗姆酒,然后再搅拌2分钟。加入肉豆蔻和苦味精,搅拌1分钟。关掉搅拌器,用筛子把奶油过滤到水罐或碗里。
步骤3
在冰块上撒上肉豆蔻粉,立即上桌。
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评论(9)
回到顶部生鸡蛋!这怎么可能安全呢?
匿名
密尔沃基
12/10/2022
这个配方能做多少饮料?
匿名
12/9/2022
你能用椰奶代替吗?
匿名
俄亥俄州
12/23/2021
太好了!非常适合圣诞早晨的早午餐.....我们就是喜欢这样。在我的食品加工机里混合所有的东西(除了朗姆酒,这样它就不会溢出/泄漏),不用过滤,倒进一个罐子里,然后加入朗姆酒(增加到两杯....)嘿,为什么不....这是圣诞节!)。这让我想起了我们最喜欢的诺拉饮料…罗斯福酒店....的拉莫斯杜松子酒只有这款有强烈的酸橙味,而不是橙和玫瑰水.....但效果差不多。Angostura增加了wow的因素。我们必须克制自己,不要把这些东西吞得太快!绝对是一个守门员。
guestys
新泽西
12/25/2020
这是委内瑞拉的一种饮料。
mirdur
委内瑞拉
12/18/2020
类似于我在一个圣诞节从Trini女士那里得到的食谱,写在一张包装纸的背面,但她说度数过高的朗姆酒是我唯一应该用的类型。额外的踢和疯狂的好。她总是用芬达橙汁稀释她的,当它稀释时(很少)。带来美好的回忆!
kids2cuisine
温尼伯,马尼托巴省加拿大
12/18/2020
我手头没有炼乳,但加了3.5%的新鲜牛奶,味道还是很棒的!
miranda.middlewood1308
蒙特利尔,质量控制
1/19/2020
为我男朋友的巴拿马家庭做的,因为这在巴拿马也很常见。它大受欢迎!它让人想起蛋奶酒,但味道不同。很好吃。我们决定在发球前不用力,这是我们不应该采取的捷径。这有点……用肉豆蔻和柠檬皮磨碎,但按照指示过滤会解决这个问题。周末完成了,明天圣诞节还会再做一次。我想这是一个新的圣诞节传统。
amwgunderson
圣保罗,明尼苏达州
12/24/2019
我把这个带到节日聚会上,真是太完美了。我担心它不会很好地旅行,但其实不应该。我装满了一个大保温瓶,摇了摇,然后加冰和推荐的额外肉豆蔻。酸橙皮的味道比我想象的还要好,苦味简直是天才之作。美味,酒香,甜但不过分,这将是我以后唯一做的蛋奶酒。谢谢你向我介绍加勒比海的经典!
mamademo
奥斯汀,得克萨斯州
12/22/2019
Ponche Crema在加勒比海地区广为人知,波多黎各有Coquito,但库拉索岛也有Ponche Crema。在古巴,人们用鸡蛋、浓缩牛奶、普通牛奶或淡牛奶、肉桂,当然还有朗姆酒,我用干邑做了一种变体。生命之奶通常是提前(1个月)为节日准备的。这些都很好。
rolmar
古巴裔美国人。迈阿密
12/20/2019