购买的香草冰淇淋、南瓜和四种不同的香料组成了美味的派馅。
成分
做8份
外壳:
馅料:
树皮、酱汁和配料:
外壳:
步骤1
预热烤箱至350华氏度。细磨全麦饼干在处理器。加入糖。添加黄油;混合混合。压在10英寸直径的玻璃馅饼盘的底部和上面。烤至边缘呈浅棕色，大约需要12分钟。完全冷却。
填充:
步骤2
在中碗中搅拌前9种材料。冰淇淋在微波炉中每隔10秒稍微变软。量1杯冰淇淋;盖上盖子冷冻(备用)。把剩下的冰淇淋舀进大碗里。快速工作，加入南瓜混合物，搅拌直到搅拌成冰淇淋(不要完全混合)。如果冰淇淋开始融化，冷冻至几乎凝固。用勺子将冰淇淋填入冷却的外壳中，盖上塑料，冷冻至少6小时，直到变硬。做之前:可以提前2天预定。保持冰冻。
用于树皮、酱汁和浇头:
步骤3
烤盘上铺上烤纸;用不粘喷雾剂喷洒。把碗里的巧克力放在盛满水的平底锅上搅拌，直到巧克力融化光滑。倒入烤盘。用平铲将巧克力均匀地铺成12 × 9英寸的长方形。撒上坚果。放入冰箱，至少30分钟，直到变硬。倒立在工作面上。撕掉纸。粗切。 Place DO AHEAD:巧克力杏仁皮可以提前2天做好。保持冰冻。
步骤4
将红糖、玉米糖浆、3汤匙水和黄油放入中型炖锅中煮沸，搅拌至黄油融化，糖溶解。把火调到中火，煮至深褐色，偶尔搅拌一下，大约5分钟。小心地加入半杯奶油，香草和盐(混合物会剧烈起泡)。再煮1分钟。稍微冷却。做之前:酱汁可以提前2天做好。盖上盖子，放凉。食用前再热一下。
步骤5
使用电动搅拌器，将一杯半奶油和两汤匙糖放入一个中等大小的碗中，搅拌至起泡。用勺子装饰地盖在馅饼上。撒上巧克力杏仁皮。将派切成楔形，并将热酱放在旁边。
留下评论
评论(13)
回到顶部为感恩节做的，大受欢迎。我照原样做的。我唯一的问题是太妃糖碰到馅饼时变硬了，所以虽然味道很好，但对你的牙齿有危险!我下次做的时候就不用太妃酱了。
szatlanta
亚特兰大
12/1/2018
这是我连续第四年为感恩节做这个，因为我姐夫称赞这是“他吃过的最好吃的南瓜味的东西”。第一年后我学到的一件事是，用布雷耶斯或类似的“较轻”的冰淇淋，而不是哈根达斯或其他重的东西。纹理布雷耶斯更好。树皮是值得的，它给它增加了纹理和对比，所以不要跳过它!
phillychefwannabe
费城,宾夕法尼亚州
11/21/2016
这是冰淇淋派的一个不错的改变。除了树皮是我买的，我照食谱做的。
jacpeeb
丹佛有限公司
1/25/2015
这绝对是今晚感恩节晚餐的好菜!我12岁的儿子告诉我他能吃15块!我确实按照其他人的建议加了两倍的香料。这是必须的。我错了，没有烤杏仁片，也没有切杏仁片，但杏仁皮非常棒。我切了一些翡翠可可粉杏仁，撒在上面。我做了太妃酱，放在一边。它非常美味，但我最后把大部分都扔掉了，因为它真的没有必要。这绝对是一个守门员!
taravat
长岛
11/24/2011
我为圣诞晚餐做了这个，非常受欢迎——我丈夫说这是他吃过的最好的甜点!做起来很简单——完全按照要求做，结果很完美。酱汁和树皮很容易做，而且增加了很棒的触感!
teresa19
日耳曼敦,TN
12/27/2010
绝对美味!为我们的感恩节晚餐画上了完美的句号。决定从头开始做所有的东西(除了全麦饼干)，然后按照食谱做，完美无缺。我用自制的香草豆冰淇淋和新鲜的烤南瓜做的。所有的味道完美地融合在一起。
edwardmary
诺克斯维尔,TN
12/1/2010
这是美味的，是圣诞甜点桌上的赢家。我按食谱做了，但在南瓜混合物中加入了双倍的香料。下次我可能会用全麦饼干和姜饼的混合物来给面包皮增添一些味道。我还会去掉玉米糖浆，自己做焦糖酱。这很简单，绝对是提前一天做的一件好事。
jccooks
芝加哥,
1/6/2010
我妈妈在感恩节和圣诞节都做了这个。圣诞节的时候，我爷爷的助手在感恩节吃了一些这种派，她的盘子里有一大块派，她站在我旁边，几乎是用身体撞我，要我再吃更大的一块。这是有史以来消失得最快的派。我打算明天晚上做，庆祝新年。
jenandluke
12/30/2009
真的很好吃。但我建议用一整罐15盎司的南瓜，或者少一点冰淇淋，把所有的香料都加一倍。而且，把所有的温度都调对真的很棘手。我建议不要刚从冰箱里拿出来就吃。如果你把它冷冻一夜，在上桌前把它放到冰箱里几个小时，稠度会更好，尤其是如果你最后用了更多的南瓜，因为冰南瓜有点不舒服。如果可能的话，在食用前立即涂上鲜奶油和巧克力皮。第二次尝试时，我用太妃酱做的效果更好，当时我把它放在室温下而不是热的。
bags2007
玛丽埃塔,格鲁吉亚
11/1/2009
每个人都喜欢这个甜点。我只用了1夸脱的冰淇淋来制造更浓烈的南瓜味。巧克力皮和巧克力酱很好吃，但你真的不需要它们。这蛋糕本身就很好吃。
daisy8200
12/12/2008
这蛋糕太棒了。我加了四倍的香料，非常完美。一个巨大的成功，我将在未来几年!
dimiccot
纽约，纽约
12/11/2008
“比南瓜派好，”我的女婿说，现在南瓜派皈依了!很容易提前制作&太妃酱棒极了。我骗了他，买了黑巧克力杏仁皮。这是我们家的新传统!
匿名
切尔西、心肌梗死
11/27/2008
非常不同,颓废。能提前订好真是太好了。味道的完美结合
匿名
11/24/2008
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
-
我们的31个最佳南瓜派食谱manbetx苹果下载
从老派到新潮，我们最喜欢的这个秋季标志食谱包括馅饼、南瓜漩涡芝士蛋糕等等。manbetx苹果下载 -
我们的39个最佳南瓜甜点食谱manbetx苹果下载
没有理由止步于馅饼。
