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准备时间
25分钟
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总时间
25分钟
成分
可做2份
步骤1
将卷心菜、一杯香菜和酸橙汁倒入一个中等大小的碗中。用盐和胡椒粉给沙拉调味。
步骤2
将南瓜籽在料理机中粗切(大小不一)。加入剩下的1/2杯香菜，处理10秒。把混合物倒在盘子上;加入辣椒粉。在每条鳟鱼肉的一侧刷上鸡蛋，涂上厚厚的一层。在鳟鱼上撒上盐和胡椒。在每条鳟鱼肉的一侧撒上一半南瓜籽混合物;用力按压以粘附。
步骤3
在两个大不粘锅中分别用中高火加热1汤匙油。在每个煎锅中加入一条鳟鱼，带皮的一面朝下。煮2分钟。把鳟鱼翻过来，煮大约2分钟，直到底部变成棕色，中间不透明。将鳟鱼放入盘子中;上面放卷心菜沙拉。
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评论(7)
回到顶部这是一个更大的实验晚餐的一部分。这位贵宾不喜欢鳟鱼，所以我用了橙鱼代替。沙拉不是我做的。完成后，我对这道菜最不自信，但我的客人很喜欢。事实上，有两个不吃鱼的人尝试过，并爱上了它。
knobblyknees
1/21/2007
我们喜欢鳟鱼的微妙味道，有几个食谱，其中一些来自这个网站，可以增强它的微妙味道。manbetx苹果下载这条鱼完全压倒了鳟鱼。
Cherylc
12/13/2006
这是我很久以来做的最好的食谱之一。manbetx苹果下载它做起来很简单，也不需要寻找成分。我用的不是整条鳟鱼，而是鳟鱼片，效果非常好。我不觉得辣椒的味道太过强烈，事实上，下次我会再加一点，再加一点盐。卷心菜香菜沙拉与鳟鱼相得益彰。鳟鱼看起来令人印象深刻，我会做这个做伴。
jzt
内华达州拉斯维加斯
2/7/2006
我喜欢这道鱼肉食谱里的所有食材，分开吃，但加在一起就不好吃了。辣椒粉的味道太多了，或者，也许我用的辣椒粉的质量不够好。我们尝不出好的鳟鱼。我不能评论卷心菜沙拉，因为我手头没有这些食材。
阿斯科利
明尼阿波里斯市
1/29/2006
我认为这道菜总体上非常棒。我完全按照食谱做的，但我用罗非鱼代替了鳟鱼。我必须补充一点，我更喜欢把沙拉放在旁边(或围绕着鱼)，少量的沙拉，作为一种强调。把沙拉放在上面，诱惑是把两种味道结合在一起吃一口，我觉得这样吃，卷心菜有点削弱了鱼肉的味道。
匿名
Dana Point CA
12/23/2005
这很容易准备，味道很棒!!一个真正的赢家。
rubierabbit
加利福尼亚州圣塔菲牧场
11/23/2005
这是超级，容易做，非常快。我很喜欢香菜，但不是每个人都喜欢。我觉得你可以用欧芹，味道也很棒。
chrissymm
加州洛迪
11/10/2005
