成分
供4至6人享用
4汤匙(1/4杯)无盐黄油
3.5杯新鲜红加仑子(约18盎司)，去茎
3/4杯糖
一杯半浓奶油
步骤1
在一个大煎锅中加热融化黄油，加入醋栗和糖搅拌。盖上盖子，把火调小。煮，偶尔搅拌，直到糖溶解，红醋栗变软，大约5分钟。
步骤2
把煎锅从火上移开，用木勺的背面轻轻地压碎水果。不要捣成泥状;应该保留一些质地。将混合物转移到碗中，在继续之前将其放入冰箱完全冷却。
步骤3
在一个小碗里，搅拌奶油，直到它形成柔软的峰状。留出半杯水果混合物。将鲜奶油轻轻拌入剩余的水果混合物中，使其呈大理石状。立即装在单独的碗里，用一勺预留的水果混合物装饰。
