慢烤的方法可以让三文鱼变得黄油般美味,同样适用于从鳕鱼到黑线鳕等各种美味的片状白鱼。在这里,我们先把蔬菜放在热烤箱里,然后把火调小,把鱼放在上面,让所有的东西一起煮熟。结果就是:在一个平底锅里吃了一顿健康的晚餐。
成分
4份
步骤1
预热烤箱至425华氏度。将茴香、洋葱、土豆和油放入3夸脱的锅中搅拌。烤盘要涂上一层;用盐调味。烤,翻炒一次,直到蔬菜变黄变软,35-40分钟。
步骤2
同时,在一个小炖锅中用中火融化黄油。加入大蒜、姜、咖喱粉和一撮盐。炖大约1分钟,直到颜色加深。从火上移开。
步骤3
用盐调味鱼,放在煮熟的蔬菜上面。淋上咖喱黄油的鱼。将烤箱温度降至350华氏度,用叉子将鱼烤至鱼肉容易剥落,大约12-15分钟。
步骤4
上蔬菜和鱼时撒上薄荷。
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评论(16)
回到顶部这真是太棒了!我会给它三个半叉子……和其他人一样,我觉得最后黄油放多了。我确实把鱼和蔬菜放在一个单独的盘子里做,很高兴我这么做了,因为所有的黄油对蔬菜来说都太多了。我一定会再来的。
terryma
剑桥
7/20/2021
我用俄勒冈州纽波特的新鲜鳕鱼做了这个美味的食谱!用咖喱黄油慢烤鱼,保持鱼的嫩滑,入口即化的美味!这是我第一次用茴香做饭或吃茴香。我觉得我切得不对,但是当我把它和红洋葱一起烤的时候,我用红洋葱代替了红洋葱,用芜菁代替了土豆,这简直太完美了!我一定会再做的!
Angelad365
蒙茅斯,或
5/3/2021
一顿美味而充实的饭。我会定期来的。它有点油,所以下次我用两汤匙油,而不是三汤匙。
cricketkris
波士顿
2/21/2021
我很喜欢这个食谱,简单又美味。我通常在400度的温度下煮鱼,所以我没有降低烤箱的温度。我没有注意到它要求小土豆,所以大约20分钟后,我意识到我应该把土豆切成小块。我同意额外的酱料是受欢迎的!
tekstar
格兰瑟姆NH
10/15/2020
这很好。我用家里的东西做的:红薯、胡萝卜、白洋葱、咖喱粉、姜粉、大蒜粉和从好市多买来的冷冻味噌釉鳕鱼。我把黄油和香料放在一个玻璃量杯里,然后用微波炉加热。我丈夫很喜欢它,一直在说它有多好吃。这是一个守门员!我不会改变任何事。
Connecticutgrannie
10/5/2020
你不讨厌别人这么做吗?我没有茴香,所以用了红辣椒。我知道,这不是确切的食谱——但我仍然觉得每个人都喜欢的酱汁只是基本的,也许这是一个好的食谱的开始。一切都煮得很好。我可能下次再试一种变体。
heathernyc
6/6/2020
我喜欢黄油酱,这款绝对不会出错。我用鲈鱼和鳟鱼做鱼,因为我的鱼比食谱上要求的多,所以我加了更多的大蒜、姜、黄油和咖喱。茴香能很好地调和所有的味道。如此如此的好。
cng.bonjour2833
加拿大多伦多
6/6/2020
我店里的鱼都卖光了,所以我冒险买了大比目鱼。真的很好吃!
manguish
亚特兰大,乔治亚州
12/1/2019
很简单,不过还可以。我做的很油,我想让它更有味道。
nfinn91
10/26/2019
超级简单,非常美味。完美的工作日晚餐,但我不会招待客人。我同意其他评论者关于加倍咖喱黄油的看法。蔬菜有点淡。哦,我用的是罗非鱼。(不管怎样,我丈夫和女儿认为它比我好。)
Boobooandbean
明尼阿波里斯市
10/17/2019
这道菜既好吃又容易做。我会加更多的咖喱黄油和茴香;茴香会融化,多放点就好了。我可能会切一些厚一点的,这样它就不会全部融化。这道菜的味道很美味——一定要放足够的盐,让所有的味道都出来。这是一个很好的选择,为一个工作日的晚上和客人,因为有足够的休息时间。
birgitlh
费城,宾夕法尼亚州
10/14/2019
这道菜既美味又简单。我喜欢食谱里的两件事。我唯一要做的改变就是把茴香加倍。其他方面都很棒。
acwhitney
联合城,新泽西州
10/11/2019
让这个! !这个食谱是如此简单和美味!我唯一做的改变就是把咖喱粉的量增加了一倍,因为我喜欢咖喱。除了鱼,虾,鸡,甚至蔬菜,你可以用这种酱做很多东西。
发出c
加州
9/23/2019
这很好,很容易组合在一起。绝对想用不同的蔬菜组合再做一次。我做了比食谱上要求的多一点的酱汁,它给土豆和茴香增加了额外的味道。我肯定会把它添加到食谱轮换中!
cecookevt9867
Shelburne, VT
9/22/2019
这是一种你每周至少要吃一次的食谱,为你爱的每个人做——我和我丈夫都一直在说它有多美味——而且很容易做。我做了更多的咖喱黄油(你可以用一半的橄榄油!),因为它是美味的蔬菜。我确实在酱汁中加入了一些辣椒片,并配上了柠檬角作为鱼(用罗非鱼)。
匿名
奥克维尔,安大略省,加拿大
9/14/2019