试试这种用烤红辣椒和杏仁做成的西班牙酱，涂在火鸡三明治上。
成分
1杯半
从罐子里取出一个大的烤红甜椒
1瓣蒜，捣碎
1/2杯烤过的杏仁条
1/4杯西红柿purée
2汤匙切碎的平叶欧芹
2汤匙雪利酒醋
1茶匙烟熏辣椒粉
1/2茶匙辣椒粉
半杯特级初榨橄榄油
细海盐和现磨黑胡椒
原料信息:
烟熏辣椒粉在大多数超市都能买到。西班牙的那种，有时标有Pimentón Dulce或Pimentón de La Vera，在特色食品店和latienda.com有售。
将前8种食材放入食品加工机中搅拌至切碎。随着电机运转，慢慢加油;加工至光滑。用盐和胡椒粉调味。做之前:Romesco可以提前1周做好。盖上盖子，放凉。
留下评论
评论(5)
回到顶部不加面包，用辣椒而不是西班牙风格的辣椒，我不太想把它叫做罗马干酪。面包是关键的增稠剂
DanialT
美国
1/28/2017
这是一种极好的酱汁。我很想写更多关于我如何使用它，但Epicurious认为它与食谱无关。万博官网老实说，网络管理员们，你们正在毁掉这个网站。我不是机器人，但你肯定是!
janejetson
澳大利亚悉尼
12/19/2016
令人惊讶。和我想象的一样好吃，但有很多独特的元素。我非常热衷于尝试基本食谱的变化，但这是一个真正简单和多功能的酱汁/
TheOnlyDienstBraun
哥伦布,哦
7/19/2015
这个罗马酱很好吃。上次，我用了杏仁，因为我手头只有杏仁。那就更好了。我认为烟熏辣椒粉是关键。
paigez
弗吉尼亚州夏洛茨维尔
7/8/2015
昨天晚上，我用了一份西班牙小吃菜单，包括各种烤肉和蔬菜。从剑鱼到土豆，这种酱汁简直不可思议!
Khildreth
萨拉索塔
3/24/2013
