喜欢加盐的甜点吗?继续加入更多的奶油糖果,品尝,直到你达到自己的甜咸阈值。
成分
大概做2杯
1杯(轻装的)深红糖
1杯浓奶油
1/2杯(1棒)无盐黄油
1/4杯苏格兰威士忌
2汤匙玉米糖浆
1茶匙香草精
1.5茶匙片状海盐
步骤1
将红糖、奶油、黄油、苏格兰威士忌、玉米糖浆、香草和1/4杯水放入一个大炖锅中,用小火搅拌,直到糖溶解。调至中火,煮沸(不要搅拌)。烹饪,经常旋转,直到酱汁浓到足以覆盖勺子,8-10分钟。关火,加入海盐搅拌。
提前做
步骤2
酱汁可以提前1周做好。盖上盖子,放凉。使用前轻轻加热。