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盐奶油糖果

图片可能包含食品奶油、甜点奶油、冰淇淋用具和搅拌机
Alex Lau摄

喜欢加盐的甜点吗?继续加入更多的奶油糖果,品尝,直到你达到自己的甜咸阈值。

成分

大概做2杯

1杯(轻装的)深红糖
1杯浓奶油
1/2杯(1棒)无盐黄油
1/4杯苏格兰威士忌
2汤匙玉米糖浆
1茶匙香草精
1.5茶匙片状海盐
  1. 步骤1

    将红糖、奶油、黄油、苏格兰威士忌、玉米糖浆、香草和1/4杯水放入一个大炖锅中,用小火搅拌,直到糖溶解。调至中火,煮沸(不要搅拌)。烹饪,经常旋转,直到酱汁浓到足以覆盖勺子,8-10分钟。关火,加入海盐搅拌。

  2. 提前做

    步骤2

    酱汁可以提前1周做好。盖上盖子,放凉。使用前轻轻加热。

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你怎么评价咸奶油糖?

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  • 这非常好。我用它来搅拌自制的香草冰淇淋。

    • lynnw1

    • 9/29/2020

  • 结果又滑又好吃。不像照片上那么闪亮。放在冰淇淋上很好吃!如果我丈夫有他的方式,我们冰箱里总是有一罐这个!

    • lari1970

    • 加州湾区

    • 6/15/2017

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