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Sautéed shishitos绝对是和饮料一起吃的最好的东西,而且它们非常容易准备。Padrón辣椒可以用完全相同的方法处理,但它们可能很辣,所以要相应地选择。
成分
步骤1
在sauté宽平底锅中加热少量橄榄油,直到它变热,但不冒烟。加入辣椒,用中火煮,不停地翻动直到起泡。除了某些地方,它们不应该烧焦。不要着急,煮一锅辣椒需要10到15分钟。煮好后,加入海盐,再挤一点新鲜柠檬。把辣椒放进碗里,趁热上桌。你拿起茎端,把整个都吃了,也就是去掉茎。
步骤2
你也许可以用它们做一些更花哨、更精致的东西,但它们像这样很棒。为了多样化,我有时会用一点烤芝麻油代替橄榄油,最后用togarashi来收尾。如果你有剩菜,这在我的经验中是不太可能发生的,切掉茎,把辣椒放在煎蛋卷或炒鸡蛋里。
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评论(17)
回到顶部几个小时前,我们从自家花园里收获了一些芝士椒。我留了一些放在蔬菜泡菜食谱中,并按照你的食谱描述的那样煮了大部分。哦,我的天!他们是美味的!我没有柠檬,但用了我手头的唯一的酸橙。工作的美丽!今晚我们只有三个人来吃晚饭,但我们却把他们全都干掉了——一共有13个人!哈哈!感谢您分享的方法和使用清晰,简明的说明!我等不及几天后又一次收获了! We will be using this recipe all summer, lol~
nursecheri
北卡罗来纳州东南部
6/28/2020
准备工作很简单,很容易烹饪。多年来我一直在餐馆里吃这些,不知道它们有多容易做。我很想蘸点香油尝尝。
epontis
火山,嗨
6/6/2020
我最近尝试了这些辣椒,发现它们比它们的同类要好吃得多。我从来都不满意那些有用的东西,这个食谱是一个突出的,我切了几个辣椒的顶部,把它们塞满了小香肠(小香肠),然后在350度的烤箱里烤了大约20分钟。想象一下,你还可以在这些美丽的东西里塞些什么,你可以用什么来招待它们!我现在的任务是尝试我能想到的每一种组合。
吉姆,勒德分子
联合城ca
1/9/2020
超级简单但超级美味!我第一次是在诺拉,然后是在纽约。我自己种的,今天早些时候摘的,在我的铸铁煎锅里淋上一些高级西班牙橄榄油,搅拌10分钟。撒上喜马拉雅粉盐,挤一点有机酸橙汁在上面。YUM !
Normiejean
洛杉矶,加利福尼亚州
8/6/2017
是的,简单又美味!他们在Trader Joe's卖了几个星期所以我做了这个食谱。几周前我在拉斯维加斯的沃尔夫冈·帕克的餐厅吃了这个,他加了帕尔玛干酪——把它放在上面!!
rahappygirl
休斯顿,德克萨斯州
1/18/2017
关键是要完美地煎,这样它们仍然有很好的口感——只需要一点点焦。在上面撒一点新鲜磨碎的干咸奶酪!
匿名
5/30/2016
美味又简单!!!!!
nothingwithaface
纽约
1/15/2016
去年夏天我们做了几次,今年我们迫不及待地想要新鲜的辣椒,这样我们就可以再次准备这些了。我通常不喜欢辣椒,但就连我都觉得这些辣椒很棒。我们完全按照食谱的建议做了,并为那些想吃的人准备了牧场沙拉酱。
Suz1
加州费尔菲尔德
7/24/2015
一个非常棒的小辣椒。还有完美的零食。它们在店里引起了我的注意,简单的准备建议引起了我的兴趣。我应该买两包的,我们都喜欢。按照建议烤。拌上一点海盐,再来点酱油看看有什么不同。两方面都很棒。很简单。伟大的味道。是的,它们尝起来像辣椒,但比大多数辣椒都更独特。 These are definitely going to be something we keep around the house.
ModestCastle
埃尔克哈特,在
6/4/2015
难以置信!这些很简单,而且很好吃!
winkleplec
罗斯维尔,
5/11/2015
用毛豆和大蒜蜂蜜酱油也很好吃!http://bohobrass.blogspot.com/2014/09/honey-garlic-shishito-peppers-edamame.html
vsynowiec
科幻小说,
9/30/2014
简单又美味。我建议买更多的辣椒,因为辣椒容易变质。
MissGeeBee
欧文,
7/31/2014
非常好,简单的治疗。柠檬放少点,一茶匙就够一打辣椒了。
kjparis
加利福尼亚州东湾
6/21/2014
这些确实是最好的!!我第一次从Wayward Seed Farms的CSA中了解到它们,现在我自己种植它们。优质的食材只需要最简单的处理就能闪闪发光
Einer2
俄亥俄州Hilliard
9/12/2013
我很幸运,每周都能在我们当地的菜市场上买到Pardon和Shishito辣椒。我是按照他们推荐的方法来使用的,也就是在厚煎锅里干煎,撒上海盐。然而,这两种辣椒是有区别的。护垫更温和,更可靠。Shishitos可以是温和的,但较大的往往是相当热的,太热了,除了你最擅长聚四氟乙烯的朋友之外,所有人都可以吃。所以如果你能从它们中挑选,选小的;这样你不会自焚的几率就更大了。
penguinlad
7/27/2013