跳到主要内容

美味的荷兰双人婴儿

一个美味的荷兰婴儿和沙拉放在盘子里的照片。
照片由切尔西凯尔,食物造型由安娜斯托克韦尔
  • 有效时间

    10分钟

  • 总时间

    25分钟

帕尔马干酪和百里香使这款荷兰宝宝美味可口,与鸡蛋一起食用非常完美。但这个食谱真正的美妙之处在于,面糊可以提前两天做好,并保存在冰箱里,为两个人做一顿简单浪漫的早餐。

成分

2份

四分之一杯普通面粉
1汤匙。糖
1茶匙。切碎的百里香叶子
½tsp。粗盐
½tsp。现磨黑胡椒
2汤匙。磨碎的帕尔马干酪,上桌时再加一些
2个大鸡蛋
半杯全脂牛奶
2汤匙。无盐黄油,切成块
crime frache,熏鲑鱼,小青菜和柠檬角(供食用);可选)
  1. 步骤1

    预热烤箱至425华氏度。将面粉、糖、百里香、盐、胡椒粉和2汤匙搅拌均匀。在一个小碗里放帕尔马干酪。

    步骤2

    在搅拌器中搅拌鸡蛋和牛奶,直到鸡蛋变淡并起泡,大约2分钟。加入面粉混合物,搅拌均匀。做之前:面糊可以提前2天做好。转移到一个中号的罐子里冷藏。烹饪前摇一摇罐子。

    步骤3

    用中火加热一个10英寸的铸铁煎锅。加热后,融化黄油,搅拌均匀,涂在煎锅上。将面糊倒入热融化的黄油中。转移到烤箱,烤12-15分钟,直到膨化和金黄。

    步骤4

    在煎饼上撒上帕尔马干酪,然后配上法式奶油蛋糕、烟熏鲑鱼、小青菜和柠檬角(如果使用的话)。

登录订阅
留下评价或评论

你怎么评价美味的荷兰宝宝?

留下评论

  • 就像书上写的一样——好吃!完美的早午餐…肯定会再做一次。

    • Jenoudi

    • 蒙特利,

    • 2/4/2023

  • 下次我做的时候,我会加更多的香草,比如香葱,也许还有莳萝。除此之外,我肯定还会再做一次。配上烟熏鲑鱼和鲜奶油尤其美味。下次来点刺山柑吧?

    • 艾德

    • 洛杉矶

    • 6/17/2022

  • 味道很好,我把食谱的细节翻了一倍,加入了红洋葱,刺山柑和鲜奶油。这将是我们家的最爱。多谢。海伦

    • 匿名

    • 加拿大多伦多

    • 9/16/2021

  • 我把格鲁耶尔干酪换成了帕姆干酪,糖真的毁了我对这种微妙的奶酪体验的希望。不过,用Kenji腌制鸡蛋比我做的其他荷兰婴儿更能提升这一点。

    • Sowinski4

    • 9/11/2021

  • 非常简单,美味,百搭。我加了一个鸡蛋,糖减半,上面放了芦笋、瑞士奶酪、培根和葱花。美味!作为开胃菜也很不错。

    • ginibeck

    • 西雅图

    • 3/14/2021

  • 就像别人说的那样好吃又简单。我用鳟鱼代替了鲑鱼,配菜用了红洋葱、刺山柑和芝麻菜。

    • kunjan

    • 俄勒冈州

    • 2/1/2021

  • 它既美味又简单。我没有放普通的cr干酪,而是加入了一些辣根,配上烟熏鲑鱼。

    • lindavadasz

    • 玛莎葡萄园岛

    • 11/15/2020

  • 这是我第一次尝试做荷兰宝宝,非常完美。这是我为我丈夫做的周日早午餐时吃的。它很受欢迎,而且很容易准备,尽管我必须提前计划好手头通常没有的食材。我做的唯一的食谱改变是用芝麻菜代替了绿色蔬菜。这是我们平时的好菜,下周日我会再做。

    • sraphael@q.com

    • 奥林匹亚,佤邦

    • 1/26/2020

  • 美味。下次我会把糖减少到2茶匙。我在上面放了希腊酸奶、酸豆和芝麻菜。

    • theissy

    • 波士顿

    • 10/19/2019

  • 简单,优雅,美味至极。让任何一个普通的周末都感觉特别。我有一种荷兰婴儿调味料,我们家都很喜欢它和这个很相似,但能喂四个人,所以我用它作为起点,加入了百里香和帕尔马干酪,以保证这道菜的味道。本质上,我们使用的面糊是这里列出的两批面糊,但牛奶和黄油按照规定保留为1。创造一个更厚的荷兰婴儿,有更多的“物质”和2。在不牺牲丰富性的情况下减少脂肪(我们最后的煎饼含有1/2c)。面粉,4个鸡蛋,1/2c。牛奶,2汤匙糖,2汤匙黄油,2茶匙百里香,1茶匙盐/胡椒粉,4汤匙帕尔马干酪)。按照建议配上烟熏鲑鱼和法式奶油,但我们更喜欢味道和口感,所以把蔬菜换成了宝宝。这个盘子装得很漂亮,和同伴一起吃会很棒。 My 4 year old gobbled it up as happily as the adults at the table.

    • andreayung23

    • 加州北部

    • 5/6/2019

  • 这些东西很快就组装好了。严格按照食谱做,上面放了烟熏鲑鱼和鲜奶油。没有微型蔬菜,但他们也没有错过。配以蔬菜沙拉和一瓶马图亚长相思,这是一顿美妙的晚餐。夫人称它为“守门员”。

    • jhageman

    • 芝加哥,

    • 3/1/2019

  • 非常满意,肯定会再做一次,甚至尝试一下基础。2个人吃2个鸡蛋似乎是对的,中间更像是一个“可丽饼”。完全按照食谱做的,结果非常棒。喜欢用铸铁做饭,我们很久以前就扔掉了所有的聚四氟乙烯,而且没有回头;-)

    • 匿名

    • 伯灵顿,

    • 2/20/2019

  • 我忘了说…我没有普通的牛奶,所以我用纯米浆和1茶匙黄油代替。

    • PowPow

    • 公元前加拿大

    • 2/15/2019

  • 我做了一些增广。我的想法是,这是相当多的准备,只使用2个鸡蛋(很小)。我做的这些改变让人难以置信:•5个鸡蛋,而不是2个•1汤匙山核桃粉,而不是糖(从nuts.com上买的)•在上面用一团乳清干酪,而不是鲜奶油•加半杯新鲜切碎的欧芹•在小绿色中加入一些核桃油。山核桃粉,烹饪后,真的有枫糖浆的味道。我妻子很喜欢,最好的情人节早午餐:-)搭配淡白葡萄酒。可口!

    • PowPow

    • 公元前加拿大

    • 2/15/2019

  • 完美的深夜晚餐配上一杯冷夏敦埃酒。我用了你的基本食谱,但没有加糖,上面放了沙司洋葱,熟食火腿片,切碎的小菠菜,撒上盖尔奶酪。

    • l·里尔登

    • 纽约,纽约州

    • 12/8/2022

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
Cheesy Dutch Baby
厚厚的鸡蛋味,上面有一层棕色的奶酪,这个蓬松的煎饼(以及上面的芝麻菜沙拉酱)在搅拌机里完全融合在一起。
荷兰苹果派
苹果酥和经典的苹果派在这两个世界最好的甜点,自制的派皮,脆脆的酥头,和超级苹果馅。
炒马沙拉
见见你的新宠吧,cumin-and-jalapeño-spiked炒鸡蛋。直接从煎锅里拿出来享用,或者把它们塞进玉米饼里。
茄子帕玛森
美食的最好的茄子帕尔马干酪食谱首先是快速自制的番茄酱,用面包屑做成令人满意的嘎吱声。
鸡肉和土豆煎锅
这道简单的一锅鸡肉土豆晚餐是工作日晚上的理想选择。
Parmesan-Roasted菜花
奶酪喜欢花椰菜,花椰菜也喜欢奶酪。这是一种美好的共生关系,我们都是赢家。
单煎鸡肉馅饼
烤鸡,商店里买的酥皮,只需要一个煎锅,就可以让这顿丰盛的晚餐不会太繁琐,也不会花一整天的时间来做。
温七层煎锅浸
这款温暖、融化、奶酪味的经典七层蘸酱结合了最好的油炸豆和干酪,适合比赛日及以后。