茴香沙拉食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

这是所有配菜沙拉的解药。它没有普通的蔬菜，而是用了茴香片，可以弯曲弯曲，但仍保持清爽的嘎吱声。它有精瘦的调味汁，深烤的面包丁，多肉的核桃，还有帕尔玛干酪碎片。它有酸味和刺激性——柠檬汁、柠檬皮、醋、薄荷和红辣椒片——以防你担心味觉疲劳。这是2018年沙拉的样子。

成分

4份

2杯粗碎的酸面包

1/2杯核桃

6汤匙。特级初榨橄榄油，分成两份，再加一些用来淋

粗盐

3汤匙。雪利酒醋或红酒醋

1瓣大蒜，切碎

¼tsp。红辣椒碎

2个带叶子的茴香鳞茎

3/4杯薄荷叶

1/2柠檬

2盎司帕尔马干酪，刨花

步骤1
预热烤箱至400华氏度。把面包放在带边的烤盘的一边，核桃放在另一边(它们的烹饪速度不同)。在面包上淋上3汤匙。油;用盐调味。搅拌，用手挤压面包以帮助它吸收尽可能多的油，直到均匀地涂在面包上。烤至核桃呈金黄色，面包丁呈深棕色，非常脆，核桃8-10分钟，面包丁12-15分钟。放凉后，将核桃粗切。
步骤2
同时，将醋、大蒜和红辣椒片混合在一个中等大小的碗里。静置10分钟，让大蒜变香，给醋调味。
步骤3
搅拌3汤匙。将油倒入醋中混合，然后加入面包丁和核桃碎。在面包丁混合物中加入盐调味，搅拌均匀，让面包丁稍微变软;备用。
步骤4
去掉茴香鳞茎的茎和叶。从茎上取下叶子，粗切;把茎切成薄片。放入大碗中。将茴香球切成两半，在曼陀林上切成薄片(如果你有曼陀林;如果没有，练习一下你的刀法)。和薄荷一起加入同一个碗中。在沙拉上放入半个柠檬，然后挤进果汁。加盐调味，搅拌均匀。
步骤5
把备用的油炸面包丁混合物分装在盘子里，上面撒上一半的帕尔马干酪。把茴香沙拉铺在上面;上面撒上剩余的帕尔马干酪，淋上油。

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新颖清爽
- 匿名
- 07977
- 1/14/2022
美味的沙拉。这甚至可以在圣诞节这样的特殊场合做一份不错的配菜沙拉。我们没有放油炸面包丁，没有它们感觉很棒。
- 匿名
- 苏格兰
- 11/17/2020
很好，保存得很好。我没用它做面包丁，但还是很好吃。
- 匿名
- 凤凰城
- 12/3/2019
这很好。我把面包丁烤得太嫩了。直到我们开始吃沙拉，我才意识到……对我来说，我不认为这道沙拉里的油炸面包丁会“太”脆!反正也很好吃。
- eandcinthekitchen
- 明尼阿波里斯市
- 12/1/2019
美味!我手头没有薄荷，所以我用了莳萝和欧芹，也没有核桃，所以我用烤南瓜子代替。我更喜欢脆脆的面包丁，所以最后加了一些。完美的混合风味，平衡地淡化了生茴香的强烈味道。一定会再做一次，加入到客人菜单的轮换中。
- lgortwein
- 德国施塔恩贝格
- 8/15/2019
美味!甚至有些自称不喜欢生茴香的人也喜欢。但可能味道太浓了，不适合做配菜沙拉。我们更喜欢单独吃，可能会搭配冷盘/奶酪或烤羊排。味道很好，很好地融合了热量，核桃，帕尔马干酪。特别适合搭配农贸市场上的小茴香球茎。没有薄荷也一样有效。
- tomkennit
- 加拿大
- 7/10/2019
我非常喜欢这道沙拉的味道，尽管在准备的时候曼陀林把我的拇指弄断了。美味可口，我会再做一次，但要戴上锁子甲手套。
- KMD_Chicago
- 芝加哥,
- 1/23/2019
我已经做过两次了，一次加了薄荷，一次没加。我妻子和我都喜欢不加，但也不是特别喜欢。不管怎样都是好的。除了第二次没有加薄荷，我完全按照食谱做了。这太棒了。在上桌之前，我忍不住试了好几次。
- gdhenderson
- 西雅图,华盛顿州
- 1/10/2019
美味丰盛的沙拉，味道很好，不太夸张。我忘记了帕尔马干酪，但还是很喜欢!
- kristinevictoria
- 芝加哥,
- 10/15/2018
沙拉真的很棒。帕尔玛干酪片和酸面包的混合风味。强烈推荐!
- kalolakai
- Steilacoom,佤邦
- 4/27/2018