你可以在这个食谱中使用任何融化的奶酪，比如锋利的切达干酪、fontina干酪或gruy
成分
做8份
2杯半全脂牛奶
一茶匙半粗盐
一杯粗磨粉(不是速溶的)
4汤匙(1/2条)无盐黄油，切成块
4盎司烟熏豪达干酪，磨碎
粗盐，现磨胡椒粉
1汤匙切碎的新鲜香葱
将牛奶、盐和2杯半的水放入一个大炖锅中，用中高火烧开。逐渐加入粗面粉搅拌至光滑。把火调小，盖上盖子，煮20-25分钟，偶尔搅拌，直到奶油状，但仍然有一些咬口。从火上取下，加入黄油和奶酪;用盐和胡椒粉调味。上面撒上香葱。
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评论(2)
回到顶部我经常给我的密西西比丈夫(最严厉的粗玉米粉批评家)做这个。他们太棒了。
匿名
德州
2/21/2016
烟熏豪达奶酪粉是我的最爱之一，我试图为一个保持犹太洁食(不吃肉和牛奶在一起)的朋友找到一个不使用鸡汤的食谱。这个食谱是一个惊喜。甚至我的哥哥——他通常讨厌粗粉——也吃了两份。许多食谱使manbetx苹果下载用3:1的比例来分配液体和粗粉。但这个比例是5:1，可能是因为牛奶的原因。我们喜欢粗面粉粘稠，所以我加了1/4杯额外的粗面粉，使它的比例为4:1。它们光滑，像奶油一样，绝对好吃。加入切碎的烤jalapeños会让它们更上一层楼，碎培根或炖肠也是不错的补充。
匿名
佛罗里达州坦帕湾
8/3/2014
