成分
做8份
步骤1
将烤箱预热到375华氏度。把洋葱、芹菜、胡萝卜和黄油放在一个大炖锅里，用中低火煮10到15分钟，或者直到洋葱变成半透明。关火，加入鸡汤，鼠尾草，香葱，百里香和欧芹，搅拌均匀。把面包放在一个大碗里，把锅里的混合物倒在面包上，搅拌直到所有的液体都被吸收。加入蔓越莓，用盐和胡椒粉调味。
步骤2
将混合物转移到烤盘中，烤50到60分钟，或直到金黄色。
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评论(36)
回到顶部我也会在馅料里加点花生。它给了它额外的一点味道，我每次都得到赞美这种馅料!PS我喜欢酸面包的味道…和always use try to use fresh cranberries over frozen.
匿名
卡尔加里,AB
10/11/2009
很棒的食谱。将洋葱，芹菜和胡萝卜增加到1杯，就像以前的帖子一样。用Panera Bread的酸面包(比我吃过的其他酸面包温和)。前一天组装好的，在放入烤箱之前加了一点鸡汤。好评如潮，甚至来自挑食者。仅供参考，搭配香辣蔓越莓酱和仙粉黛，另一个美食家的最爱!万博官网
匿名
格林斯博罗、数控
12/26/2007
我们加了一点额外的高汤，让它更湿润，但它仍然相当干燥。绝对美味——是感恩节餐桌上最先消失的食物之一。
匿名
芝加哥,
11/25/2007
我几乎没有把这个食谱添加到我们的感恩节食谱中，直到我在假期后的星期六碰巧吃了一些。关键是要在上菜前两天做好调味料。放置48小时，让味道有机会融合和醇厚，减少对味觉的冲击。我不喜欢酸面包，所以我用好的杂粮面包。
Fitpro01
新泽西
11/13/2007
这道菜我做过很多次，但我同意图森对酸味的看法。现在我用切碎的干蔓越莓代替新鲜的蔓越莓，再加1/2杯杏干。我把面包撕开(而不是切丁)，让它看起来更质朴。我还把蔬菜从3/4杯增加到1杯。
匿名
在多伦多
12/24/2006
我觉得是酸面包让味道太浓了。下次我可能会尝试一半酸面包和一半温和面包的组合。
匿名
波士顿
12/4/2006
我喜欢蔓越莓和酸面包，但我不喜欢这道菜。整个东西尝起来就是酸/酸，一种令人不愉快的味道。我不认为这是一个糟糕的食谱，但它只是不适合我的味觉。我很高兴我在做感恩节晚餐之前尝试过它!我打算用普通的意大利面包和甜的蔓越莓干再试一次，看看效果是否更好，因为我真的很喜欢香草和蔬菜的混合。
sallycat14
图森
11/14/2006
今年我回到EPICURIO万博官网US找到了这个食谱。我去年为感恩节做了这个馅料，既现代又美味!!用蘑菇代替胡萝卜，把蔓越莓切碎。改变这个食谱很容易——加入更多的液体/黄油来增加水分，但我按照指示做了，结果它是干的，但仍然是湿润的——这是我喜欢的。我不喜欢和土豆泥一样的馅料。它很容易做，可以和很多种类的肉汁搭配。我们有好几个!
分形插值
洛杉矶，加州
11/13/2006
这是美味和丰富多彩的。我有点害怕把整个蔓越莓放在预烤的馅料里，但它们很美味，烤后不会太酸。我加了双倍的新鲜香草，还会再这么做。下次我会烤更长时间或者减少一些高汤，因为它有点太湿了(我完全按照食谱做的)。
匿名
白熊湖，明尼苏达州
11/28/2005
我把这个食谱介绍给我的阿根廷朋友，他们还想要更多。当蔓越莓过季或很难找到时，我就用杏和李子的混合物。我也总是多加蔬菜!
匿名
布宜诺斯艾利斯
3/30/2005
用火鸡胸做的圣诞晚餐馅料。每个人都喜欢它，包括讨厌一切的妹妹和我的法国丈夫，他是一名厨师，看不起所有非欧洲的东西。(那么他们在火鸡里放什么呢?)
madeleineschroeder
加拿大蒙特利尔
12/22/2004
我用这个食谱已经四年了，虽然有个人的不同，但好评如雷。嗯! !蔓越莓对一些人来说可能有点酸，所以我就不吃了，这取决于谁吃。
perrylakeside
湖畔港埠,加州
11/24/2004
真的很喜欢这个。加了额外的芹菜和洋葱，再加一些栗子。下次可能会加入核桃(更脆一点)。我还要试着把蔓越莓切一下。
匿名
Chaska、锰
12/2/2003
一个非常好的新鲜组合，我会加更多的蔓越莓或其他水果。明年我一定要再做一次。
匿名
圣马特奥，加州
11/28/2003
天堂!我为感恩节做了这个馅料，大家都很喜欢。
匿名
圣地亚哥
11/23/2003
