成分
大概12个
在大碗中搅拌前5种材料。将牛奶、南瓜、蛋黄、融化的黄油和香草在中碗中打匀。将南瓜混合物加入干料中;搅拌均匀(面糊会很稠)。使用电动搅拌器，在另一个中碗中打蛋清，直到变硬但不干。将蛋白分成两份加入面糊中。在大的不粘锅上刷油;中火加热。分批使用，将1/3杯面糊倒入煎锅中。煎至煎饼表面起泡，底部呈棕色，每面约1分半钟。 Repeat with remaining batter, brushing skillet with oil between batches. Serve with syrup.
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评论(171)
回到顶部口感绝对很好，不过我更喜欢香料浓郁的南瓜味。我只是把南瓜派的香料加了一倍，再加一点肉桂，然后就喜欢上了!相当高的蛋白质含量，我6岁和7岁的孩子会放下四个这样的坏男孩!
shimsham
斯巴达,新泽西
9/2/2017
伟大的秘诀。煎饼松软可口，我甚至都没放黄油。使用全麦糕点面粉。完美的家庭食品，纤维和蛋白质隐藏在煎饼里!
nabbit
西雅图,华盛顿州
9/5/2016
按照指示做了，它们非常蓬松，非常美味!肯定会再做一次，并分享食谱。也许下次我会试着放些薄苹果片来做点额外的东西。
sunny33105
新泽西州汤姆斯河
2/15/2016
美味!我用了三个鸡蛋，没有分开，用的是全麦面粉。这个食谱绝对值得珍藏!
lcuconley
芝加哥
1/18/2016
根据其他评论，少用鸡蛋，不打蛋清，而且很好吃!
curi
罗利数控
1/20/2015
咩。
MarcyW1a
11/1/2014
忘了说我也用了脱脂牛奶!
fdinolfo
圣米格尔德阿连德
1/19/2014
美味的，但已经改变了多年以来，因为它第一次出现，并达到了我的目标，美味，健康，和简单。不要把鸡蛋分开，把整个鸡蛋和其他湿的成分混合起来。用全麦面粉和红糖。用菜籽油代替黄油，但用黄油来煎锅，以保持黄油的味道。
fdinolfo
圣米格尔德阿连德，GTO，墨西哥
1/19/2014
几年前我做了这个食谱，当时我有一些南瓜罐头要用。太棒了。口感很好，蓬松，味道也很好。从那以后，我一直在打蛋白，然后把它们揉进面糊里。
werefrog
Lohio
2/3/2013
糟糕的食谱，浪费时间和精力。我甚至不想给它一个评分，但这是你能给出的最低评分。太黏了。我们为什么要打蛋白?煎饼不应该太松软.....我试着把面糊扔进华夫饼机，但即使这样也做不熟。
kdq269
威尔顿CT
12/15/2012
这些太恶心了。真蛋。质地很糟糕。我尝过之后就把它们扔了。
论战
纽约布鲁克林
10/27/2012
这些是最好吃、最松软的煎饼!
summercoulter
纽约
10/21/2012
这些煮得很漂亮，但是……呃，口感很恶心。我能想到的就是它里面有太多的南瓜和鸡蛋，没有真正的煎饼的口感。不管它们在锅里呆多久，它们都太湿了，里面的味道太湿了。真遗憾，因为我浪费了一个自制的糖南瓜来做这个食谱。
lolapuff
温哥华
4/6/2012
煎饼的食谱应该是简单的，这是一个小的变化。除了南瓜香料和香草，我把所有的东西都混合在一起了。最后加入两倍量的南瓜香料和香草，搅拌均匀。我用了3个鸡蛋，因为有人说鸡蛋太多了。3个鸡蛋就好了，2个也行。
lowem25
波士顿
12/4/2011
非常不喜欢这个食谱。它们的鸡蛋味太浓，不能做煎饼，但又不能做可丽饼。我在家里很不受欢迎!
llrtpenny
弗吉尼亚州的韦恩斯伯勒
10/9/2011
