加上松软的奶油蛋卷，这种芳香的香料馅料比大多数节日砂锅菜的口感不那么致密。
成分
做8到10份
步骤1
预热烤箱至350华氏度。把面包撒在有边的烤盘上。烤至金黄色，翻炒一次，大约15分钟。让它完全冷却。做之前:面包可以提前1天烤好。在室温下密封保存。
步骤2
在一个大煎锅中用中火加热油。加入香肠，用勺子的背面把香肠切成小块，煮8-10分钟，直到香肠变成棕色，煮熟。沥干在内衬纸巾的盘子上;让酷。在同样的煎锅中用中低火融化两汤匙黄油。加入洋葱和茴香，不时搅拌，直到变软，10-12分钟。做之前:可以提前1天预定。让酷;盖上盖子，放凉。
步骤3
预热烤箱至350华氏度。在3夸脱浅烤盘上涂黄油。在一个大碗里把鸡蛋打匀;加入肉汤。加入香肠，洋葱茴香混合物，菠菜，盐，胡椒和茴香籽。添加面包;搅拌至均匀分布，面包吸收了液体。转移到准备好的盘子里;撒上剩下的2汤匙黄油。
步骤4
烤到馅料变热，顶部呈金黄色，大约需要40分钟。
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评论(7)
回到顶部为今年的感恩节做的。我们用的是Udi的全谷无麸质面包(一整包，切碎，在烤炉下烤几分钟)。味道很好。做这道菜的关键是要有美味的香肠。这道菜在我们周末参加的两次感恩节宴会上都大受欢迎。
匿名
芝加哥,
11/26/2012
结果很好。我用了LaBrea面包店的迷迭香橄榄油，把馅料放在腌火鸡片(胸、腿、大腿)下面烤。快完成的时候，我把火鸡片拿掉，让顶部变脆。稍微减少液体，让火鸡的味道和水分贡献出来。小份冷冻，一周后享用解冻后的剩菜。这是一道非常适合陪伴的单锅菜。下次我做这道菜的时候会用到甜辣香肠。
匿名
沥青,
12/17/2011
这还行，但不是什么了不起的东西，不是我下个感恩节一定要做的东西。给出的比率似乎有点偏差。我总是喜欢在任何食谱中增加蔬菜和绿色蔬菜(或者在不需要的时候添加它们)，但是菠菜的量(2磅冷冻)似乎有点多;我没有全放进去，但还是很辣。我觉得你需要更多的香肠来补充味道。再加上茴香，新鲜的茴香和茴香籽，也少了一些。也许通过一些比例调整可以改善这一点，但当有这么多美味的馅料在那里时，你不妨做一个不需要那么多修补的。
匿名
芝加哥,
11/25/2011
虽然我觉得要为感恩节做很多事情，但这是值得的。我没放茴香籽，因为我不喜欢。我还用了甜香肠，因为我父母不喜欢吃辣的食物。除此之外，我就照着食谱做了。以后，我可能会多加一点香肠。我觉得它在混音中消失了。也许如果我用热的，它会更突出一点。
匿名
纽约，纽约
11/25/2011
刚把这道菜从烤箱里拿出来，让我丈夫尝了尝，他很喜欢。我做了一些调整:用新鲜的小菠菜——用一点油、黄油和白葡萄酒轻轻炒一炒。还加入了干鼠尾草。它不需要食谱要求的那么多肉汤。我在最后添加了它，当我觉得它足够湿润时就停止了。如果你喜欢咸味的，这道菜不错。
tomatokate
肯辛顿博士
11/24/2011
很好吃，也很容易做。我少放点面包，多放点蔬菜，这样就更像一道主菜了。如果你的菠菜已经解冻了，我会说你可以在30分钟内准备这道菜。
cs2aq
洛杉矶，加州
10/30/2011
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