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湿滑时

杯子里的草莓鸡尾酒。
照片由切尔西凯尔,食物造型由奥利维亚麦克安德森

我很喜欢这款芳香清新的草莓杜松子酒,由纽约Death & Co.的香农·特贝(Shannon Tebay)酿造。秘制原料是一团不加糖的希腊酸奶,它给这款鸡尾酒带来了浓郁的味道和微妙的奶油质感。最后的结果不是甜的或顺滑的;这绝对还是鸡尾酒。少许现磨的黑胡椒突出了杜松子酒的草本特色,但我也喜欢这款酒搭配草白龙舌兰酒或醇厚的陈年朗姆酒。如果你的冰箱里没有碎冰,那就在冷冻袋里装满冰块,用抹布包起来,然后用肉嫩器或擀面杖来试试。

成分

让我喝一杯

1个大草莓或2个小草莓,切成两半
3/4盎司新鲜柠檬汁
半盎司未稀释的蜂蜜
2盎司杜松子酒
1茶匙原味希腊酸奶
装饰:现磨黑胡椒粉和一片垂直的草莓
  1. 将草莓、柠檬汁和蜂蜜放入鸡尾酒摇壶中搅拌均匀。加入杜松子酒和希腊酸奶,在摇酒器中加入冰块。摇至完全冷却,大约15秒。在冰杯中加入碎冰,然后倒入双倍滤过的鸡尾酒。在上面磨黑胡椒粉,用草莓片装饰。

一瓶鸡尾酒©2018 by Maggie Hoffman。由十速出版社出版。购买完整的书从亚马逊
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  • 一杯加杜松子酒,一杯加龙舌兰酒。两种酒都很美味,但龙舌兰酒以其更多的柑橘味胜出。我跳过了双倍浓缩因为我想要杯子里的草莓果肉。说实话,我本来想先过滤的,但草莓把洞口堵住了。

    • jenacass

    • 达拉斯

    • 4/2/2021

  • 这太神奇了!我和卫生署在白天喝酒时对此进行了彻底的测试。我用的是全脂希腊酸奶。食谱里没有特别说明。我没有蜂蜜,所以我用了龙舌兰糖浆。前两杯是用杜松子酒做的,太好吃了。我用胡椒粉做装饰。它也非常漂亮!我没有杜松子酒了,所以用龙舌兰酒做了第三杯。也难以置信。 I might prefer the gin taste a little more. Next time I use tequila, I will try a salt rim on the glass and still garnish with cracked pepper because it is so pretty. This is a PRETTY drink. I am a cocktail aficionado. I highly recommend!

    • 阿尔伯克基纳米

    • 6/10/2020

  • 超级好吃!可能很危险:-)我们用的是子弹式搅拌器,而不是摇晃。

    • rdoty1

    • 达拉斯

    • 6/5/2019

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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