在西北地区的夏天，没有比当地的浆果更丰富的了。首先是草莓，接着是覆盆子、蓝莓、黑莓和樱桃。(严格来说，樱桃是一种核果，但对当地人来说，它们是我们夏季浆果游行中的大元帅。)试试这些水果中的任何一种。切片桃子和油桃是受欢迎的添加物;无论什么水果在市场上的高峰将是你最好的选择。单纯糖浆的加入增强了水果的天然甜味，并增加了美丽的光泽。你可以提前做好糖浆，然后把它放在密封的容器里冷藏一周。这是一道简单而优雅的甜点，非常适合在轻松的夏日夜晚享用。
成分
是4
1/4杯糖
1茶匙香草精
一杯酸奶油
半杯浓奶油
2汤匙蜂蜜
两杯新鲜草莓，去壳，四分之一
一杯新鲜覆盆子
一杯新鲜蓝莓
半杯脆脆的格兰诺拉麦片
步骤1
把糖、1/4杯水和1/2茶匙香草放在一个小炖锅里，中火加热，制作简单的糖浆。煮沸，搅拌，直到所有的糖溶解，大约5分钟。从火上移开，冷却至室温。
步骤2
将酸奶油、浓奶油、蜂蜜和剩下的1/2茶匙香草混合在一个小碗里，用打蛋器或叉子搅拌。备用。
步骤3
将草莓、覆盆子和蓝莓分别放入3个小碗中。留4个浆果做装饰。向草莓中加入大约一半的糖浆，用灵活的抹刀轻轻搅拌，以免弄伤水果。将剩下的糖浆分成树莓和蓝莓，轻轻搅拌。
步骤4
为了组装每一块蛋糕，在4个杯子的底部各放一汤匙格兰诺拉麦片，用手指把大块的麦片掰碎。上面放上草莓和一层奶油。(总共使用大约1/2杯奶油，用勺子将其平滑到玻璃杯边缘。)加一层蓝莓和另一层奶油，然后是一层覆盆子。最后加一团奶油。
步骤5
把剩下的格兰诺拉麦片和剩下的浆果放在每一块蛋糕上。冷藏至准备食用，最多2小时。
