Angelica Mari摄
这是一个完美的早餐，当你想慢一点，做一个美味的，热餐的早晨。而且因为你可以很容易地冷冻这些华夫饼，然后把它们放在烤面包机里重新加热，所以它们也很适合那些不慢的早晨!
成分
4份
1个中等大小的红薯，烤至变软，去皮，捣碎(约3/4杯)
1杯燕麦片
一杯不加糖的杏仁、椰子或腰果奶
2个鸡蛋或相当于2个鸡蛋替代品
3汤匙无糖杏仁黄油
1汤匙亚麻粉
两茶匙发酵粉
1茶匙纯香草精
1茶匙肉桂粉
1个中号小柑橘去皮
一小撮磨碎的豆蔻
一小撮肉豆蔻粉
半杯切碎的山核桃，再加一些作为配料
橄榄油烹饪喷雾
枫糖浆，供食用(可选)
步骤1
将除山核桃外的所有原料放入搅拌机或食品加工机中搅拌至相对光滑(可能仍有一些结块;没关系)。加入山核桃。
步骤2
预热华夫饼烤盘至中火，用烹饪喷雾涂上油脂。将大约3 / 4杯的面糊倒入松饼机的中央。合上锅盖，煮3到4分钟，直到华夫饼变成金黄色，边缘有点脆。翻转并在另一边重复。趁热上桌，上面撒上山核桃和枫糖浆，如果喜欢的话。
从健康重塑:指导你如何重新启动你的饮食，运动和喂养你的灵魂©2020 by Christina Anstead和Cara Clark。经哈珀波，哈珀柯林斯出版社的印记许可转载。购买完整的书从哈珀柯林斯或从亚马逊．
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