Philip Haynes摄
我喜欢这道菜的亚洲风味，牛排是运动后补充蛋白质的绝佳来源。
成分
14盎司(400克)瘦牛排丁，肥肉去皮
1个大白菜，切碎
一大把羽衣甘蓝，切碎
1个葱，切片
1/2根黄瓜，去籽切丁
1汤匙雪利酒醋
1茶匙橄榄油
1茶匙酱油
1个红辣椒，去籽，切成薄片(可选)
腌料:
1汤匙酱油
1汤匙米粉
1汤匙蜂蜜
1拇指大小的新鲜姜，磨碎
步骤1
将酱油、米酱、蜂蜜和一半生姜混合在一起，然后把它倒在牛排上，腌一个小时左右。
步骤2
将小白菜、羽衣甘蓝、葱和黄瓜混合，与雪利酒醋、橄榄油、剩余的姜和酱油一起搅拌，最后装在一个碗里。
步骤3
用小串，把大约四块牛排串在每个串上，然后在热煎锅里每面煎大约2分钟。
步骤4
一旦所有的牛排都熟了，就和沙拉一起上桌。如果需要的话，最后撒上一点辣椒。
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评论(3)
回到顶部我喜欢这个食谱，虽然我更喜欢更大胆的口味。为了招待更多的人，我把整个食谱加了一倍，我用菠菜代替了羽衣甘蓝，沙拉酱加了三倍。要再做一次，我可能会用四倍的沙拉酱，并且用更长的时间腌牛排。
gimbleton
博尔德有限公司
5/17/2021
真的吗?你给1分的评分是因为你笨得连份数都算不出来?难过!我发现这道菜味道很好，清淡可口。我不确定用哪块牛肉，所以用了纽约牛排。我确实加大了沙拉的分量，加入了胡萝卜丝和红辣椒，并用菠菜代替了羽衣甘蓝。我发现这个食谱很灵活，可以根据你想要的沙拉来修改。太好了!
darkdarkcircles
明尼阿波利斯、锰
2/4/2020
多少份?
sonya9315
3/20/2019
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