番茄花椰菜咖喱

步骤1

使用香料研磨器或研钵和杵，研磨小茴香、香菜和茴香籽。

步骤2

用中火加热一个深10到12英寸的煎锅。加入酥油或油，加热后加入洋葱和半茶匙海盐。煮，经常搅拌，直到洋葱变软半透明，大约7分钟。加入大蒜、姜、辣椒和香料，再煮3 - 4分钟。

步骤3

加入土豆，亨特的罐装西红柿和1/4茶匙海盐，将混合物煮沸，然后转小火慢炖，盖上盖子，煮10分钟。加入花椰菜，恢复原状，再煮7 - 10分钟，或者直到土豆和花椰菜变软。尝一下味道，根据需要加入更多的海盐。

步骤4

舀入碗中，用香菜叶和几粒肉豆蔻装饰。配上温热的三角形馕饼。