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萝卜青菜

大头菜放在盘子上,旁边放着一把大勺子。
约瑟夫·德·里奥的照片,梅根·赫奇佩斯的道具造型,丽贝卡·尤尔克维奇的食物造型

你怎么能在威尔克斯太太家发现一个北方佬呢?他指着萝卜说:“请把菠菜递给我。”

成分

做4到6份

1把带根的新鲜萝卜串起来
1块中号腌猪肉
1杯水
1茶匙盐
2汤匙培根酱、黄油或人造黄油
一小撮糖(可选)
  1. 把青菜的茎去掉(除非它们很嫩),彻底洗净。放入平底锅,加入猪肉,水和盐。盖上盖子,用中火煮45分钟,或者煮到变软。把猪肉捞出来,把青菜倒进滤锅里沥干。放在平底锅里,用两把刀像剪刀一样切。如果有必要,可以加点盐。保持热,加入培根汁和少许糖。

威尔克斯太太的膳宿食谱十速压力机
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你怎么评价萝卜绿?

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  • 我用牛油代替了猪油,并加入了大麻籽和开心果。太棒了。

    • anuita9580

    • CT

    • 4/27/2020

  • 这里有一个语义问题:我主要是想看看我是否可以使用芜菁的茎;当它说“剥去绿叶菜的茎(除非它们很嫩)……华盛顿……将其放入平底锅中烹煮“句子的主语是茎”。在我看来,在煮绿叶之前,你会先煮一段时间的茎;但我怎么也看不出绿色蔬菜该加在什么地方!上面应该写着(如果我没看错的话)“把蔬菜的茎去掉,扔掉;把青菜洗净,放在平底锅里…等等。”我没有做食谱,但它似乎在说,除非茎已经很嫩了,否则你不应该烹饪它们。 But I'll continue to look at other sites for opinions about the issue.

    • sandalslawrence

    • 巴勒斯坦权力机构

    • 6/10/2018

  • 在加入青菜之前,你可能需要把盐猪肉煮30分钟左右。把蔬菜煮久一点,直到在嘴里融化....

    • dvjackson1921

    • 乔治亚州奥古斯塔

    • 3/18/2016

  • 我不知道你为什么要把咸猪肉扔了。把它炸碎!嗯,培根。

    • awilke

    • 搬运,小姐

    • 10/12/2014

  • 用火腿骨和火腿丝,保留所有的汁液。烹调时间长了,青菜就很嫩了。美味!

    • nnagao727

    • 惠蒂尔,

    • 11/12/2007

  • 我在订阅的有机农产品里发现了萝卜。这是享受整个蔬菜的好方法。我是一个鱼素主义者,我没有放猪肉,而是放了一两个面包块,我对结果很满意。

    • islandprin

    • 圣地亚哥,加州

    • 8/6/2007

  • 不加盐猪肉,盐或培根油。只需在水中加入几茶匙的彭泽火腿汤底。煮不到45分钟,更像是20分钟。有很好的烟熏味。我不可能丢弃液体。我们把玉米面包蘸在里面。很适合搭配烤鸡。

    • 匿名

    • 杰克逊,新泽西

    • 9/8/2004

  • 一切听起来都很好,但是,把壶里的酒倒出来?不可能。

    • 匿名

    • 艾伦,德州

    • 12/31/2003

  • 我姐姐对这个食谱赞不绝口。制作简单,健康又美味。

    • Chefboyami

    • 佛罗里达州萨拉索塔

    • 1/5/2002

  • 很好的南方烹饪,把青菜煮久一点,它们就会在你嘴里融化。

    • 一分钱

    • 南卡罗来纳州的莫雷尔斯湾

    • 10/31/2001

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