在食用前，将这些丝滑的布丁冷藏至少6小时，最长可达一天。
成分
做8份
步骤1
将1/4杯冷水倒入小蛋奶杯中。撒上明胶。静置15分钟，直到明胶变软。在小煎锅中倒入1英寸的水烧开。将装有明胶的杯子放入水中。搅拌至明胶溶解，大约2分钟。从火上移开。
步骤2
将奶油和2/3杯糖放入中平底锅中。用中火搅拌，直到糖溶解。从火上移开。加入香草和明胶。将布丁混合物分装在8个酒杯中。盖上盖子，冷藏至凝固，至少6小时，最多1天。
步骤3
把浆果和剩下的1/3杯糖混合在一个中碗里。用勺背轻轻压碎浆果。加入葡萄酒。将果盘静置，直到浆果汁和糖形成糖浆，经常搅拌，至少1小时到2小时。
步骤4
用勺子把果酱淋在布丁上。
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评论(56)
回到顶部我一直为家人和晚宴做这个，总是很受欢迎。马达加斯加香草真的让它更上一层楼。在浆果果盘里，我用桃子杜松子酒或桃子汁代替甜葡萄酒，但它和浆果上的糖也一样好。它非常容易做。
咪咪
马里兰
11/13/2021
谢谢你提供我们经常做的美味食谱。这绝对是家庭的最爱。
bmwbigmamma
澳大利亚悉尼
11/9/2016
食谱上写着“在小煎锅中倒入1英寸的水烧开”。如果用体积来定义水的量，而不是用平底锅的大小来定义水的量，这样会更清楚一些。我用了一个小煎锅，仔细测量了1英寸深的水，意式奶冻几乎变成了水。
toomuchbutter
奥斯威戈湖，俄勒冈州
7/21/2013
超级容易做!我做了一些改变，因为我有一些需要用到的原料。我在意式奶冻里加了白巧克力和希腊酸奶，这真的让它变得好多了。我也用明胶叶子代替粉末，没有添加水，混合物真的很光滑和奶油。我用了冰冻的浆果，加入了桃子杜松子酒、蔓越莓汁、水和玫瑰香精和肉桂糖。这个果盘一直受到这么多的称赞!
ktvb
9/2/2012
可口。完全让人耳目一新。但我不会像其他评论家建议的那样添加更多的明胶;我接受了这个建议，但不喜欢结果……与其说它是布丁，不如说它更像果冻。太硬。否则，完美的夏日甜点。
mitzio
7/17/2011
这太棒了!!简单却又很优雅!我的客人们都印象深刻!我听从了别人的建议，减少了1/2茶匙的明胶，口感很完美!
Geaners
6/12/2011
来自“美食家”团体的好评如潮。制作简单，外观美观，美味可口。端上来的时候，杯子旁边的盘子里放着一个巧克力草莓。
whycook
加州
1/27/2011
起初，我不确定这个食谱，但我担心是愚蠢的，因为它是优秀的。这是一道很好的提前做的菜，一年四季都可以吃。
匿名
芝加哥
2/2/2010
简单又美味。我用的是桃子和浆果。这是使用时令水果的好方法。我去年做了好几次，我期待着今年再做一次!!
kittypost
佐治亚州newnan
6/3/2009
我做了很多次，每次都得到好评如潮。它制作简单，但却优雅地为客人和家人服务。我妻子在母亲节晚宴上又要了这个。卡波圣卢卡斯的厨师
sincero5
卡波圣卢卡斯，墨西哥
5/8/2009
这是如此简单，如此令人印象深刻的甜点!非常适合春天……我打算做一个额外的复活节甜点。
匿名
亚利桑那州图森市
4/11/2009
我今晚又做了这个，因为我还剩了一些浆果。我没有足够的鲜奶油，所以我用了1/2和1/2，把明胶切成1/2茶匙。还是很好，更轻，不那么硬，我喜欢。如果你全部用完，质地就像果冻一样。
Cuteesq
谢尔曼橡树
2/19/2009
我的意大利朋友对我的晚宴好评如潮。我会把明胶切掉1/2茶匙，只用2茶匙，因为我喜欢它有点硬，但除此之外，味道很好，很容易做出这样优雅的展示。我用了一袋冷冻的混合浆果，当我做布丁的时候，把它们和糖一起放在碗里，当我上桌的时候，它们已经完全浸渍好了。我一半加了莫斯卡托，一半没加，都很棒。一定会再做一次，这是一个永远的守护者!
Cuteesq
谢尔曼橡树
2/18/2009
这真是太棒了。我把布丁倒进我的硅胶松饼锅里，(小心翼翼地)把它们放在盘子里，供个人食用。他们得到了好评如潮，其中包括一对在意大利住过一段时间的夫妇，他们真的很了解食物，如果你知道我的意思;)
RainyDaisy
俄勒冈州
2/15/2009
这是美味的意式奶冻!我用这个网站上的蔓越莓覆盆子拼盘配上它，这是一道美丽的假日甜点。这绝对是一个守门员!
suziecan
盖恩斯维尔,遗传算法
12/18/2008
