“晚祷”的最初配方不是由酒保发明的，而是由著名间谍小说家伊恩·弗莱明发明的。在弗莱明1953年出版的《皇家赌场》(Casino Royale)一书中，特工007指示调酒师为他准备一杯马提尼酒，“三勺戈登，一勺伏特加，半勺基那利莱特。”摇一摇，直到它变成冰，然后加入一大片薄薄的柠檬。”邦德将这款饮料命名为维斯珀·林德，他在系列电影中的初恋。带有奎宁味道的基那利莱苦艾酒已经不存在了，所以我们用利莱白酒和少许安古斯图拉苦艾酒代替了它。我们选择了夏贝清澈伏特加和普利茅斯海军强度杜松子酒的混合来完成我们的诠释。这款鸡尾酒引入了“摇一摇，不要搅拌”的说法，永远改变了马提尼的饮用方式。谢谢你，邦德先生。
成分
让我喝一杯
2盎司夏贝伏特加
1盎司普利茅斯海军强度杜松子酒
3/4盎司白葡萄酒
1 dash Angostura苦酒
1个柠檬皮，装饰用
步骤1
将伏特加、杜松子酒、利莱特白酒和苦酒倒入调酒杯中。加入大冰块，用力摇晃。滤入冰过的鸡尾酒杯。用柠檬皮装饰。
口味
步骤2
主要味道:清新的柑橘和淡淡的植物味
步骤3
酒体:冰凉，醇厚
步骤4
干燥:干
步骤5
复杂度:口味简单
步骤6
突出或对比的味道:微酸和苦艾酒的果香
步骤7
余韵:简洁，清爽，带点橘色
步骤8
玻璃:鸡尾酒
经许可转载Speakeasy:经典鸡尾酒的员工专属指南Jason Kosmas和Dushan Zaric最初在Soho的Pravda成为一个团队，在那里他们处于席卷20世纪90年代末的马提尼热潮的最前沿。2004年，他们与其他三位老板一起开设了Employees Only。两人还共同成立了鸡尾酒概念，一家饮料咨询公司，并为Absolut, Pernod, Ricard和Perrier-Jouët香槟等主要品牌制定了分支机构和营销策略。他们最新的酒吧餐厅合资企业是位于翠贝卡区的澳门贸易公司(macau Trading Co.)。
