根据鸡尾酒历史学家的说法,这种鸡尾酒最早出现在1895年乔治·j·卡佩勒的《现代美国饮料》一书中。虽然这种酒现在已经不为人知了,但它出现在20世纪早期印刷的每一本受人尊敬的鸡尾酒书中,配方同样简单。这款酒似乎一直受到知识渊博的调酒师和鉴赏家的青睐,因为它独特的混合口味对那些没有受过训练的普通饮酒者来说是非常具有挑战性的。换句话说,这款饮料最适合那些已经超越了简单直接的口味,正在寻找口中狂欢节的人。寡妇之吻是一种季节性的体验,最好在外面寒冷的时候享受。这款经典的鸡尾酒也是我们推荐的少数鸡尾酒之一,作为消化或餐后鸡尾酒。
成分
让我喝一杯
一盎司半达隆·菲恩·卡尔瓦多斯
1又1/4盎司黄酒
十一又四分之一盎司本笃
1 dash Angostura苦酒
1个柠檬皮,装饰用
步骤1
将calvados, Chartreuse, Benedictine和bitter倒入调酒杯中。加入大冰块,搅拌40圈。滤入冰过的鸡尾酒杯。用柠檬皮装饰。
口味
步骤2
主要味道:香草味
步骤3
酒体:酒精度高,口感浓稠
步骤4
干性:从干到甜
步骤5
复杂性:高,强
步骤6
突出或对比的味道:巨大的香草炸弹
步骤7
余韵:悠长,蜂蜜和柑橘油的味道
步骤8
玻璃:鸡尾酒
经许可转载Speakeasy:经典鸡尾酒的员工专属指南Jason Kosmas和Dushan Zaric最初在Soho的Pravda成为一个团队,在那里他们处于席卷20世纪90年代末的马提尼热潮的最前沿。2004年,他们与其他三位老板一起开设了Employees Only。两人还共同成立了鸡尾酒概念,一家饮料咨询公司,并为Absolut, Pernod, Ricard和Perrier-Jouët香槟等主要品牌制定了分支机构和营销策略。他们最新的酒吧餐厅合资企业是位于翠贝卡区的澳门贸易公司(macau Trading Co.)。