蒂珀雷里

虽然蒂珀雷里酒还没有占据公众的心和思想，也没有在菜单上出现过很多次，但几十年来，这款经典鸡尾酒一直在酒吧里的调酒师们的口袋里进进出出。本质上，这是一种爱尔兰威士忌曼哈顿有一堆健康的绿色黄绿色:形式上很熟悉，但又很不寻常旋转最精彩的经典接近。

这种酒出现在纽约酒保雨果·恩斯林1916年的酒里manbetx苹果下载混合饮品配方看起来和我们今天所知道的一模一样。虽然在21世纪的鸡尾酒世界里，比例相等的曼哈顿看起来有点格格不入，但一旦你意识到，在这种情况下，夏特酒——一种草本的法国利口酒，具有强烈的冲劲和伟大的历史遗产——是鸡尾酒的一部分基地有了这种酒，蒂珀雷里酒开始显得相当现代。在老酒中，你很少能看到一盎司这种令人振奋的绿色烈酒，但蒂珀雷里把它大胆的味道(龙胆、鼠尾草、香草等令人兴奋的混合物)融入到爱尔兰威士忌中，通常比我们在许多经典曼哈顿酒中发现的美国黑麦酒更清淡、更安静。

许多人试图对这款经典之作进行重新调整，以控制那些浓重的味道，使其更接近于更受欢迎的天鹅绒般柔软、浓郁的曼哈顿(通常是通过增加威士忌的含量，并严格降低查特酒的口味)，但这样做会抑制这种饮料的独特性，而正是这种独特性让它一开始就令人难忘。

只是不要把这种酒和一种同名但完全不相关的鸡尾酒搞混了哈里调酒入门和Cafe Royale鸡尾酒书。那种加了苦艾酒、橙汁和薄荷的杜松子酒鸡尾酒与这个大胆、草本的曼哈顿相去甚远。