野蘑菇饼干

步骤1

将烤箱预热到350华氏度。在装有桨的电动搅拌器的碗里，用中速搅拌黄油和山羊奶酪，直到完全混合。加入面粉、蘑菇粉和胡椒粉;搅拌至完全混合并易碎。刮掉碗的边缘，加入牛奶。低速搅拌，直到面团完全揉成一团;它应该很硬。

步骤2

把面团分成三份。用保鲜膜包裹两件;备用。在铺上少许面粉的工作面上，将第三块擀成1/8英寸厚。用2英寸的饼干或饼干刀切面团。把饼干放在烤盘上，用叉子戳一到两次。撒上盐，烤15到20分钟，或者直到它们变成褐色。

步骤3

从烤箱中取出;放在铁丝架上冷却。对剩下的面团重复上述步骤，把剩下的面团卷起来。冷却后食用，或储存在密封容器中长达1周。