活动时间:10分钟开始到结束:10分钟
成分
大约一杯
用研钵和杵把大蒜捣成糊状,加盐(或者用大刀把蒜切碎捣碎)。将蒜蓉、酸奶和柠檬汁搅拌在一起。
酱汁可以提前1天做好,冷藏,盖上盖子。
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评论(14)
回到顶部我不会再做这个食谱了。这是非常无聊和令人失望的,特别是因为我做它的伴奏烤羊腿。
ddinkler
乔治亚州萨凡纳
9/12/2018
图片清楚地显示添加了莳萝或其他草药,更不用说羊乳酪了。这是一个很容易添加的食谱,可以根据口味和菜肴进行调整。
匿名
芝加哥
1/19/2018
在烧烤之前刷上罗非鱼,味道很好!!
great4hearts
圣彼得堡,佛罗里达
4/22/2017
听起来不错。我不会成功的。只是想知道食谱里还应该有什么。我在照片上看到一些草药。莳萝吗?
mihokodesu
日本
12/29/2016
我把食谱翻了一倍,用了两瓣大蒜和2%的希腊酸奶。加了碎番茄填料真是太棒了!
trixrock2
宾夕法尼亚州的费城
1/1/2013
爱它!我用它来做羊肉串,但剩下的很多,所以我把它用作沙拉和牛排三明治的酱汁,也用作我工作午餐的奶酪、鸡蛋和沙拉混合物的主要酱汁。一位朋友曾提醒我用粗棉布(我用茶巾)吸干酸奶中的水分。不用费心去沥干黄瓜,只用了一个而不是两个。它又甜又浓。
Andi_Manna
澳大利亚
1/13/2010
这太好了!准备只需要5-10分钟,而且味道很好。我会把它作为土耳其式西葫芦煎饼的配菜。一定要用浓一点的酸奶。浓烈的希腊酸奶效果很好。
匿名
旧金山,加州
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这道酱汁又快又简单又美味!我把它作为希腊烤肉串的配菜。它比传统的希腊酸奶酱更简单,但同样美味。我的宴会上有一半人在回家前要我给他们食谱!
hoffmand13
波士顿
6/30/2007
好东西!我喜欢大蒜,所以我吃什么都用大蒜:鱼、蔬菜、甜点(哈哈)。为了避免凝结的可能性,我省略了柠檬汁,取而代之的是漆树,它有一种微妙的酸味,可以撒在上面。我用的是全脂希腊酸奶,它比普通的商业酸奶更浓,味道也更好。太好了。
vgay
洛杉矶
6/2/2006
我实际上是用这个网站上的摩洛哥五香牛肉奖章做的,作为蘸酱,非常棒。
匿名
北卡罗来纳州水晶海岸
5/10/2006
我加入了一些新鲜的薄荷和龙舌兰来增加一点甜味。用三文鱼蛋糕代替鞑靼酱的味道非常好。我会再次使用这个!
sar_tor
拉科尼亚,在北半球
12/7/2005
Tzatziki不一定更好,只是不同而已。我去过土耳其和许多土耳其餐馆,他们通常会提供这样的酸奶蒜蓉酱。我希望这个尝起来像我在餐馆里吃过的。
miss_toast
9/22/2005
实际上还有一个更好的版本,叫做tzatziki(希腊语)和tzatzik(土耳其语)。加入一些新鲜的莳萝和磨碎的黄瓜(挤出液体)和橄榄油。此外,必须使用全脂酸奶。试试民族商店,因为大多数美国酸奶都是你在中东买到的可怜的表亲
匿名
牛顿马
6/9/2002
简单,基本,美味的皮塔饼三明治,豆类,沙拉,茄子,任何东西。我用了四到五瓣大蒜瓣,一根有籽的黄瓜,少许粗盐和少许胡椒。我把它处理得很顺利,然后把它放在冰箱里整整一周。我发现酸奶有足够的味道,可以省去柠檬。
斯泰西kronquest
乔治亚州萨凡纳
7/22/2001