五袋咖啡豆从最好的咖啡订阅服务上无缝与第六洒咖啡豆上…
照片由特拉维斯·雷尼,造型由约瑟夫·德里奥

2022年最佳咖啡订阅服务的测试和回顾

永远不会再用完豆子了。

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这里有一件事我们生活在一个糟糕的世界:咖啡爱好者有前所未有的机会获得高品质的咖啡豆。首先,精品咖啡烘焙机在美国的蓬勃发展使它们无处不在,这意味着经过深思熟虑和专业烘焙的咖啡在所有50个州的城镇和城市都可以广泛使用。更多的是什么?事实上,你住在哪里并不重要,因为你可以让那些高质量的豆子送到你家门口。越来越多的咖啡订阅服务根据你的特定口味偏好来挑选咖啡豆,不用去杂货店,也不用去当地高档的咖啡师那里倒咖啡,就能把精酿咖啡送到你的杯子里。

如果你曾经有过早晨醒来发现咖啡没了的惨痛经历,你就会明白稳定的优质咖啡豆递送是多么方便。然而,咖啡订阅服务提供的不仅仅是这些:它们提供了各种咖啡烘焙机,这意味着你可以尝试许多不同类型的咖啡,既有混合咖啡,也有单一产地咖啡。为了做到这一点,大多数咖啡订阅与多个单独的烘焙商合作,包装和运输他们的咖啡直接给订阅者。最好的咖啡订阅结合了便利性、可定制性,以及你可能还没有接触到的顶级咖啡烘焙师。

那么,哪些订阅服务值得你花时间,哪些值得跳过?作为咖啡行业的资深人士,我尝试了一些订阅服务。下面是我的最爱。

方法

当然,咖啡的味道是主观的。我喜欢的口味和烘焙水平可能不能做出你最喜欢的咖啡。为了解释这一点,在评估每个订阅服务时,我首先关注的是客观因素。我希望它能根据你的口味定制你的订阅,并注意到有各种各样的咖啡可供选择。我还查看了每个订阅服务的成本,以及运输的可靠性。

当然,我也喝了很多咖啡。为了确保我冲泡的咖啡和一般人在家冲泡的咖啡差不多,我用各种不同的方法尝试了大多数用标准家用设备冲泡的咖啡。我用Baratza Virtuoso研磨机研磨新鲜的东西,然后用标准的法式压滤机、Hario V60倒滤机和Kitchenaid冲泡冷冲泡机。我想确保不管你对咖啡的偏好是什么,咖啡都是你喜欢的。

最佳咖啡订阅:贸易咖啡

在我测试的咖啡订阅服务中,Trade提供了最好的价值和质量。它提供55英镑起的咖啡烤肉炉他们给我送来了我在测试所有服务时最喜欢的一袋咖啡:来自埃塞俄比亚的卡拉莫天然咖啡沙丘咖啡烘焙店。

Trade和其他咖啡订阅服务可以让你做一个小测验来帮助确定你的偏好。测试会问一些简单的问题,比如你喜欢深烤、中等烤还是浅烤;无论你是想要磨碎的咖啡还是全豆(PSA:要真正新鲜的咖啡,我们推荐全豆,再配上一杯很棒的咖啡磨床);你的酿造方法;以及他们为你挑选的咖啡,你想要多么冒险。你还可以定制你的送货频率,这样你就不用担心喝完了或者有太多的袋子要喝了。贸易还可以让你提前查看他们为你选择的咖啡。在那里,你可以随意洗牌,换咖啡,从他们众多的烘焙机中选择一种特定的咖啡。

与竞争对手相比,注册Trade订阅也是负担得起的。你的第一个六袋套餐有25美元的折扣,将花费86美元,而其他服务起价为100美元或更高。随后的续订将收取6袋咖啡豆111美元的全价,但由于大多数咖啡豆在咖啡店或网上的零售价在20至25美元之间,6袋的订阅使每袋咖啡豆更实惠。

贸易咖啡有限公司

最适合品尝新咖啡:Bean的盒子

Bean的盒子它的突出之处在于,它让咖啡饮用者可以品尝到各种各样的咖啡,而不必非要喝一整袋。他们提供咖啡品尝订阅,你可以每月品尝四杯1.8盎司的咖啡。咖啡样品寄给你。订阅者每个月都有机会尝试多种特色咖啡。当他们找到喜欢的咖啡时,他们可以点满12盎司的咖啡。通过每个样品袋上的二维码或文本码一次性或持续订阅。如果你刚开始喝咖啡,想要缩小你最喜欢的咖啡,或者只是想尝试尽可能多的不同的咖啡,Bean Box是一个很好的选择。

Bean Box订阅

另一个来自美食产品评论编辑Noah Kaufman的推荐:Quint万博官网al咖啡

咖啡订阅盒已经变得如此密集,以至于很难再提供真正独特的东西,但Quintal成功了。他们运送的所有咖啡都是在原产地烘焙的,也就是说,它是在种植它的国家(整个中美洲和南美洲)烘焙的。这意味着咖啡豆在绿色的时候不会被运送,实际上是在更接近收获的时候才被运送。长期储存的四季豆会失去很多味道。Quintal为确保最好的咖啡豆所做的另一件事是只运送原产国的当季咖啡豆。不同的地区有不同的收获季节。例如,危地马拉的季节主要在冬季,秘鲁则是春季和夏季。对于你来说,咖啡饮用者,结果是一杯明亮,美味的咖啡和你可能从未听说过的品种,如哥伦比亚粉红波旁。但保持整个过程在地理上如此有限,也为那些出产世界上最好咖啡的国家的人们提供了收入和工作机会,而这些国家的咖啡往往输给了美国的烘焙商-N.K。

昆达咖啡订阅

我尝试过其他咖啡订阅服务

我喜欢Mistobox就像我喜欢贸易一样。这些服务的运作方式类似,首先是一个小测验,帮助你根据自己的口味定制订阅,并允许你选择你想要咖啡送货的频率和每袋咖啡的平均价格。根据我的个人资料做出的选择真的很中听。他们寄给我的每一杯咖啡都给我留下了深刻的印象,尤其是来自埃塞俄比亚的Worka Chelbessa观察窗的咖啡。Mistobox有点贵,所以Trade最终赢了。

阿特拉斯咖啡俱乐部避开了标准的多烘焙方法,而是专注于50多个种植咖啡的不同国家。他们共享来自哥伦比亚和危地马拉等咖啡大国的烘焙咖啡,以及来自坦桑尼亚和巴布亚新几内亚等更小、更容易被忽视的地区的单一产地咖啡。每批货物还附带一张种植区的明信片,以及一张描述该地区历史和地理的信息卡。他们还会提供给你的咖啡的品鉴笔记。如果你喜欢了解你的咖啡来自哪里,Atlas在提供优质咖啡和一点教育方面做得很好。

克丽玛它的工作原理与Mistobox和trade类似,只是没有提供相同的种类,而且价格稍高。他们确实有特价工作场所的订阅这是为了提供更大容量的咖啡,可以根据办公室里每个人的口味定制。

单烘焙机订阅也越来越受欢迎。这些订阅可以直接从一个咖啡烘焙商那里获得,而不是由第三方服务采购。我试过去干掉他们,老虎(洛杉矶)咖啡俱乐部的订阅服务,并对咖啡的质量和交付的一致性印象深刻。每袋售价约19美元,与trade相比有点贵,但他们提供的咖啡很好,值得你为之付出一份忠诚的承诺。许多其他烘焙师,比如反文化运动跳房子咖啡,提供订阅服务,很可能你最喜欢的咖啡烘焙商已经提供了类似的服务。

的外卖

那么什么是最好的咖啡订阅盒呢?Trade提供了最物有所值的价格,它的服务很好地为您提供量身定制的咖啡。如果你的最终目标是在选择最喜欢的咖啡之前品尝各种咖啡,那就试试Bean Box吧。如果你正在寻找不寻常的味道来打破你的咖啡常规,可以选择昆达咖啡。

想知道更多酿造技巧吗?阅读我们的倒咖啡指南法式压滤咖啡