意大利苦杏酒
苦杏仁酒
这款预先准备的冰冻鸡尾酒的底料在食用前2 - 5小时放入冰箱,所以即使在大热天,它也不需要太多冰块来保持寒冷。如果你的搅拌机不是涡轮动力的,从碎冰开始可以让混合更容易(如果你没有冰箱分配器,把冰放在密封的袋子里,用厨房毛巾包好,用肉槌或擀面杖分开)。在开始之前,请确保简单的糖浆处于室温或冷却状态。Caffo Amaretto是....
通过杰里米·厄特尔和娜塔莎·大卫
桃子和奶油酸奶
苦杏仁酒让这成为一种成年人的享受。如果你想让孩子们也喜欢这些,但又不想放弃杏仁味,那就用不含酒精的苦杏仁糖浆,比如莫宁。或者省略糖浆。不过,一定要坚持喝浓稠的希腊酸奶,才能获得无与伦比的甘美和奶油味的pop。
苦杏仁橄榄油蛋糕
在蛋糕中加入杏仁粉和特级初榨橄榄油的概念听起来像是铅块的配方,但这款甜点出人意料地轻盈,同时也令人惊讶地滋润。再来一小杯苦杏仁酒只会让它变得更好。编者按:这个食谱是美食的逾越节现代菜单。菜单还包括藜麦芦笋沙拉配含羞草油醋汁而且酸樱桃酒焖牛腩。
通过梅丽莎·罗伯茨
杏仁焦糖鸭胸配苦杏仁酒
如果你想在晚宴上给人留下深刻印象,这道菜就是你要做的。秘密成分是什么?约旦杏仁,婚礼上分发的那种硬得不可思议的糖果。它们会在烤鸭胸上变成一层漂亮的焦糖外壳。简单煮熟的小芜菁是优雅的搭配。
Caffé拿铁加香草奶油
Caffè拿铁是经典的意大利饮品,对于周日的早午餐来说,它显然比普通的咖啡更合适。虽然香草鲜奶油与你在任何意大利人中发现的做法有一点不同café,但这是一种让咖啡因更丰富、更特别的好方法。
杏仁坚果饼干配苦杏仁糖霜
和美国的圣诞饼干相比,意大利的饼干不那么甜。它们烤得很香,有黄油味,杏干使它们湿润有嚼劲,而不是脆脆的。面团冻得很好,所以我喜欢做两批,储存一些,当不速之客来访时烘烤(如果从冷冻中烘烤,请确保烘烤时间延长两分钟)。这些饼干会让整个房子充满诱人的香味,让你看起来像个超级明星,即使你没有时间做釉。
开心果Crème焦糖
这款提前制作的甜点是晚餐聚会的绝佳选择——每一份都需要很短的时间来装盘和装饰,所以你可以在享受自己的同时,用优雅、美味的结局惊艳你的晚餐客人。这道食谱的第一步要求将切碎的开心果注入液体原料中;虽然坚果本身经过了过滤和去除,但它们新鲜、细腻的甜味会让每一勺丰富的蛋奶沙司变得更加美味。已准备好的开心果酱(可在网上购买;(见资料)增加了更多的坚果和身体。