跳到主要内容

苦杏仁酒

4.7

3.

两杯苦杏仁酒加白兰地樱桃和鸡尾酒伞。
照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Michelle Gatton拍摄
  • 有效时间

    5分钟

  • 总时间

    2小时5分钟(含冷冻)

这款预先准备的冰冻鸡尾酒的底料在食用前2 - 5小时放入冰箱,所以即使在大热天,它也不需要太多冰块来保持寒冷。如果你的搅拌机不是涡轮动力的,从碎冰开始可以让混合更容易(如果你没有冰箱分配器,把冰放在密封的袋子里,用厨房毛巾包好,用肉槌或擀面杖分开)。在开始之前,请确保简单的糖浆处于室温或冷却状态。Caffo意大利苦杏酒是杏仁味的,尝起来就像做梦一样。如果你买不到Caffo, Lazzaroni和Luxardo都是不错的选择。我们喜欢在冰冻鸡尾酒上放一点苦的布兰卡Fernet Branca。它增加了一种强烈的苦味,很好地平衡了饮料的坚果甜味。

成分

使2

4盎司苦杏仁酒(比如Caffo)
2盎司新鲜柠檬汁
1盎司新鲜橙汁
1盎司。简单的糖浆(1:1)
1 / 2盎司Fernet-Branca,分装(可选)
2颗白兰地樱桃

特种设备

一个1品脱的玻璃罐;2把鸡尾酒纸伞
  1. 步骤1

    将苦杏仁酒、柠檬汁、橙汁和简单的糖浆混合在罐子里。盖好盖子,摇匀。冷冻至冰冷但不是固体,至少2小时,最多5小时。

    步骤2

    将鸡尾酒倒入搅拌机中,加入2杯冰块。Purée高速,直到厚而光滑。(在炎热的天气里,你可能需要加入更多的冰块来增稠,但记住,你加的越多,饮料就会越稀释。)

    步骤3

    将鸡尾酒分装在两个冰镇冰镇的玻璃杯中。如果需要,可以将四分之一盎司的Fernet-Branca从勺子后面慢慢倒入每杯饮料中。用白兰地樱桃和纸伞装饰。

登录订阅
留下评分或评论

你怎么评价苦杏仁酒?

留下评论

  • 这么美味!谢天谢地它只做两杯饮料。

    • 匿名

    • 弗吉尼亚州汉普顿

    • 6/26/2022

  • 已经做了两次了。有一次完全像我写的那样,没有可选的Fernat-Branca,我发现它对我来说有点太甜了,但爱吃甜食的丈夫喜欢它。它确实是一种浓稠的冰冻饮料。下一次没有按指示冻结,只是一个好。

    • 帕特

    • 贝尔蒙特,数控

    • 10/4/2021

  • 我用这个祝福自己,期待着下一个晚上。

    • ali_savage

    • 7/29/2021

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
覆盆子糖浆
覆盆子糖浆在一些最具影响力的历史鸡尾酒书籍中反复出现。
紫水晶酸
这款威士忌的酸味添加了蓝莓,还有一点阿马罗和朗姆酒。
夏天的酸
这是一款非常平衡的夏日饮品,由甜美的夏日桃子和芒果,鲜亮的柑橘汁和你选择的烈酒组成。
超级夏日水果糖浆
简单的糖浆就很好。超级夏日水果糖浆更好,可以把任何饮料变成最好的假期后的夏天自己。
经典威士忌酸
酸威士忌是威士忌、糖和新鲜柠檬汁的简单组合,是鸡尾酒中最重要的发展之一。
世界性的鸡尾酒
要制作这种漂亮的粉红色饮料,请记住这个记忆工具:非常可爱的小鸡尾酒。V代表伏特加,C代表君度,L代表酸橙,C代表蔓越莓。
简单经典馅料
试试这个简单的自制馅料食谱,由乡村面包和四种新鲜香草制成。
简单草莓酥饼
你可以用任何应季浆果来做这道经典的夏日甜点。