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红茶

早餐黛西

这款梅斯卡尔玛格丽塔鸡尾酒的变体是在伯爵茶糖浆和葡萄柚利口酒的基础上调制而成的,它能唤起早晨的舒适感觉。

经典奶茶

由甜红茶、牛奶和黑木薯珍珠制成,这款经典的奶茶配方甜美、细腻、美味。

苏茶(西藏酥油茶)

藏族人民每天都要喝大量的酥油茶。比起甜茶,它更像是美味的肉汤,口感柔滑可口。

由内而外冰茶

把冰茶和冰块之间的典型关系颠倒过来,用冰块在融化和混合的过程中赋予玻璃杯更多的味道,而不是稀释饮料。

干姜玛莎拉茶

这款乳白色的红茶混合了干姜的甜味和松果薄荷味的绿色小豆蔻,以及黑胡椒的辛辣。

焦糖伯爵灰蛋奶派姜脆脆皮

这个派的灵感来自我的朋友艾琳·克拉克森(Erin Clarkson),她是一位面包师,她断言“如果它可以浸泡,就应该浸泡伯爵茶。”我牢记这一点,制作了这款焦糖派,在把牛奶和奶油倒入大量的茶中,然后把它们搅拌成经典的蛋奶糊馅。因为我喜欢印度茶和焦糖的结合,所以这个版本有不同的版本。

皇家码头冷却器

在这款大画幅的代基里酒上,保持简单和轻盈,表盘一直向上转动,加入了红茶和干柑橘。

波旁果茶潘趣酒

这款加了香料的水果茶故意不太含酒精,但你也可以不加波旁威士忌。

寒冷的棕榈酒

降低温度的经典热棕榈酒,把它变成一个清爽的夏季tipple:茶,柑橘,香料和黑麦威士忌的季节性混合。

麻奶茶

大麻奶是制作速度最快、最柔软的替代奶的原料,几乎没有浪费,但任何非乳制品牛奶都可以。

八角黑胡椒热酒

这款喜庆的加香料的棕榈酒以红茶为底料。英式早餐茶加黑胡椒和八角茴香特别好,不过伯爵茶也不错。

伯爵灰波旁潘趣酒

用一个装饰性的冰环把这个潘趣酒配方提升一个档次。

棕黄油玉米面包松饼配甜茶釉

这款家常菜是对经典南方组合的致敬:冰茶和玉米面包。在这里,茶会产生一种甜而闪亮的光泽,新鲜玉米粒的微妙甜味抵消了黄油面包的味道。松饼是打包带走的完美早餐,但你也可以用铸铁煎锅做,以家庭方式供应。注意,你的过夜客人可能永远不会离开。

冷萃梅冰茶

稍微有瘀伤或皱巴巴的核果是制作糖浆的理想原料;桃子和油桃也可以。

阿尼杜松子冰沙

你可能很难再回到普通的冰茶了。

伯爵茶冰淇淋

2009年,当我们在卡车上添加伯爵格雷冰淇淋时,纽约人为之疯狂。毫不奇怪,红茶和佛手柑油混合在一起,在消暑方面的效果和其他任何东西一样好。我们使用我们最喜欢的茶叶品牌Rishi的高品质散茶,它使用纯意大利佛手柑柑橘油(而不是佛手柑香料),制作出最浓郁的伯爵茶冰淇淋。

荞麦酥饼配伯爵灰色杏果盘和鲜奶油

在Epicuri万博官网ous,我们非常喜欢爱丽丝·麦德里奇的烹饪书里的坚果味、水果味的荞麦饼干酥饼,纯粹的甜点.所以我们创造了一个我们可以享受一整年的版本。在格雷伯爵茶中加入香草豆煮杏干,可以让杏干充满甜味,与荞麦粉的泥土苦味相得益佳。别忘了把黄油冻上一个小时再磨碎。

荞麦,佛手柑和血橙雪纺蛋糕

这里的想法是将几种强烈的互补味道集中在一起,制作出一种苦味宜人而不太甜的蛋糕。塔廷雪纺蛋糕是用全麦黑荞麦粉做成的,然后分层涂上血橙果酱和佛手柑味黑巧克力甘纳奇。甘纳许凝固得很快,所以切蛋糕层,准备好馅料和糖浆,准备好组装。

Tea-Poached李子

在李子上划上记号可以帮助蒸煮液一直渗透到果核里。

泰式冰茶

五香茶和甜炼乳是这里的关键。