崩溃
五香梨酥
通过利比的®
李子黑莓馅饼
在一层不起眼的燕麦脆饼下面,是一团光滑的、墨黑的李子和黑莓——这是一种美味的对比。馅料中玉米淀粉和木薯粉的结合有助于保持水果的本色,并使果汁很好地形成,而不会变得太稠。
通过伊恩Knauer
梨开心果脆
通过凯瑟琳麦考德
酸樱桃酥
通过丹尼尔嗯和将Guidara
肉桂酥苹果派
经典的苹果派元素是完美无瑕的,但我们认为这个版本的顶部有一层厚厚的肉桂屑是纯粹的天才。涂满了黄油的红糖浇头是一大堆酸苹果,而传统的美式糕点则是等量的黄油和起酥油,再加上一点苹果醋,以确保松软。
水果崩溃
有了这么简单的食谱,没有理由不做甜点。水果出来后又软又嫩,而酥皮酥脆,呈浅金黄色。尝试其他应季水果组合:覆盆子、黑莓和蓝莓是夏季的其他选择,而苹果、梨和榅桲是秋季的完美选择。再配上一勺香草冰淇淋,都很美味。