安德里亚·阿尔宾

这个简单的自制山核桃派的食谱里有很多坚果，还加入了一些橙子皮。

饱和白兰地，奶油，覆盆子purée，干意大利风格savoiardi在这里享受法式待遇。

用这些小豆蔻香味的华夫饼来提升你的早午餐，上面撒上越橘果酱。

香蕉、红糖和朗姆酒有一种天然的亲和力(想想它们共同的热带背景)，所以它们为这道朴素的甜点配上美妙的皇冠也就不足为奇了。浇头的辛辣朗姆酒味道与蛋糕本身相呼应，使整个制作过程比你通常的菠萝倒挂更黑暗，更有趣。这道菜一定要用刚熟的香蕉;如果你用太熟的，它们就会溶解在蛋糕里。

蜜饯培根似乎是画蛇添足的终极典范，但它为这道本已甘美的派增添了甜甜的烟熏味。猫王会感到骄傲的。

这可能是我们想出的最美味的火鸡肉卷了，它非常湿润(黑色的火鸡肉是关键)。杏有三种表现方式——在切碎的干果中(从我们的餐桌上剩下的)西梅，樱桃，杏子蛋挞)穿过肉馅，放入有助于调味的杏蜜饯，并在顶部刷上釉料——但最终的结果不会让人腻，这要归功于健康剂量的安乔辣椒粉、酱油和伍斯特沙司，它平衡了水果味和咸味的深度。这个肉卷也可以做很棒的三明治，所以希望有剩菜。

传统的锅贴，加上新鲜的面团和必要数量的褶皱，最好留到特殊场合。这款馄饨是用商店里买来的馄饨皮做的，作为工作日的晚餐很简单。鸡肉馅和芹菜馅(鼠尾草馅剩下的)用芝麻油和酱油调味，包在简单折叠的馄饨里——没有褶皱。我们用传统的方法烹饪锅贴，首先油炸，然后蒸，直到水分蒸发，锅底酥脆金黄。使用深色鸡肉(来自鸡腿和大腿)是必要的，因为它不会像精瘦的白肉那样变干。

淘气的樱桃梗保险丝和光滑的巧克力外壳，这款冰淇淋炸弹绝对可以让你在7月4日的野餐会上点燃烟火。切开炸弹饼，你会看到樱桃冰淇淋点缀着酥脆的巧克力威化饼干和烤核桃。再往前看，你会发现火药，一个巧克力冰淇淋的中心。

将新鲜的生姜在水中煮上很长一段时间，这是制作出浓郁圆润口感的关键。只要你手边有姜糖浆，对姜汁汽水的渴望几乎可以立即得到满足(这种饮料的标志性气泡来自苏打水)。想要一个更传统的冷藏箱，看看配方自制姜汁啤酒

当执行主编约翰·威洛比看到这些新鲜的油炸玉米热狗时，他惊叫道:“就像爱荷华州博览会一样!”当他咬了一口时，他承认味道更好。先烤一下热狗会让它们有一种更深、更烟熏的味道，然后涂上奶油牛奶和玉米粉的薯条会变成一层厚厚的、蓬松的贝壳——美味极了，配上芥末或番茄酱，再来一杯冰沙士。

有没有人说夏天就像个补鞋匠?这款蛋糕的复杂程度来自不同浆果的混杂和深红糖的额外深度。将红糖和普通砂糖混合，这样就更容易在鞋匠进入烤箱之前撒在饼干上面;当它出来的时候，柔嫩的、轻如羽毛的饼干会被金色的嘎吱声所覆盖。

炸西葫芦是一种经典小吃，但看看当它与烟熏培根和辣味一起被放大后会发生什么jalapeño。香喷喷的罗勒蘸酱与嫩滑轻盈的西葫芦相得益彰，让你的嘴里充满夏日的气息。(编者注:这个食谱完全是安德里亚·阿尔宾(Andrea Albin)的发明，还没有经过测试厨房的正式测试。)

与超市里用碳酸水、玉米糖浆和生姜调味料调制的姜味啤酒不同，这种辛辣的姜味啤酒是用传统的方法酿造的，加入了大量的新鲜姜末、糖、酵母和水。随着酵母发酵一天左右，它会产生自然的碳酸化。虽然许多食谱都保留了生姜manbetx苹果下载的沉淀物，但我们认为滤掉它会得到更精致的饮品。如果你想从另一条路线喝到类似的饮料，请转到自制姜汁汽水。

颈肉和杂碎以及蔬菜的褐变，会产生非常丰富的高汤，随后，肉汁会更加美味。

美食编辑安德里亚·阿尔宾开发了这个菜单，她说她住在休斯顿的妈妈维罗妮卡应该得到所有的荣誉。生芹菜和烤杏仁搭配熟蔓越莓，嘎吱嘎吱作响。

辛辣的萝卜青菜，与烟熏的猪肘肉一起焖煮，是南方餐桌上一年中任何时候的一道历史悠久的配菜。这个版本，象牙色的芜菁，金色的苹果，粉红色的火腿依偎在深绿色中，特别漂亮。

虽然这道朴实的沙拉与所有其他菜肴都很搭配，但它也可以作为正餐和甜点之间的桥梁。烤过的芹菜籽给油醋汁增添了辛辣的草本味道，所有这些绿叶蔬菜会让你在吃派之前感觉良好。

四种原料和一刻钟的时间就能做出最终的面皮面团。

这不是那种经常在上面撒上棉花糖的甜土豆配菜。在这里，这种蔬菜独特的、醇厚的甜味(以及橡子南瓜的甜味)被淡淡的红糖和肉豆蔻增强了，所以食材本身就说明了问题。切蔬菜而不是puréeing它们也赋予了一种可爱的存在——南瓜看起来像快乐的微笑，红薯像闪闪发光的硬币。

面包篮变得更刺激了。这些美味的松饼是用白色的玉米粉(许多南方厨师更喜欢黄色的玉米粉)做成的，并撒上玉米粒和奶酪丝。阿尔宾考虑过在松饼中加入jalapeño，但他更喜欢它在黄油中提供的更新鲜、更有活力的颜色和味道。