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阿莎·鲁比的头照-美食家万博官网

亚莎Loupy

贡献者

Asha Loupy是奥克兰的一位作家和自由食谱开发者。她也是Diaspora Co的现任食谱编辑，该公司公平地从印度和斯里兰卡采购香料。阿莎在特色食品行业工作了十多年，从奶酪商到杂货采购员和电子商务经理。你可以在Bon app、Food52和现在的Epicurious上找到她的作品。万博官网当她不做饭的时候，你会发现她在奥克兰寻找完美的内格罗尼。

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烤南瓜南瓜玉米卷配黄瓜沙司
这些素食的vampiro taco用熏红辣椒、孜然、香菜和辣椒调味的焦糖kabocha南瓜代替了经典的carne asada。
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鸡肉椰子饭配诺克番茄
这个单煎锅菜是一个食谱中的一顿饭。配上酥脆的鸡腿肉、浓郁的椰子米饭和爽口的番茄沙拉，这是一顿不需要动脑筋的晚餐。
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应有尽有——辣味鱼配番茄沙拉
把百吉饼的所有味道都用上——用浓郁的酸奶代替奶油奶酪——再配上脆皮鱼排。
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熏牛肉鸡翅
这些无烤制的辣鸡翅每一口都有浓郁的味道，这要归功于熏牛肉的干擦。
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青豆肉丸
火鸡肉丸看起来从来没有这么新鲜过。
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脆椰子芝麻虾仁配酸橙蛋黄酱
用椰子丝和芝麻给你的虾裹上一层脆皮。
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哈里萨蜂蜜爆米花鸡
又漂亮又有光泽。甜、辣、粘。喧哗的。而且可能比中场秀更刺激。
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茄子印度比尔亚尼菜
不可否认，这道点缀着柔滑茄子的素食印度香饭是一种热爱的劳动。不可否认的是，最终的结果是完全值得的。
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柠檬黄黄油蘑菇饭
新鲜的香草、大量的面条和大量的棕色黄油使这道蘑菇米饭饭成为一道值得食用的主菜。
专家建议

芝士薯条很棒，但查那马沙拉芝士薯条更好
酥脆的红薯薯条、辛辣的加纳马沙拉辣椒、融化的奶酪、辛辣的绿色酸辣酱和清凉的酸奶完美地融合在一起。
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Chana Masala奶酪薯条
辣、香、甜、粘——这些加纳马沙拉薯条在各个层次都很受欢迎。这款恰纳马萨拉辣酱更倾向于素食辣椒，有大量的西红柿，还有克什米尔辣椒粉和一些塞拉诺辣椒。一些鹰嘴豆在烹饪的过程中被捣碎，以获得一种类似于辛辛那提风格辣椒的厚勺状口感(即:不是块状或水状)。小贴士:如果你时间紧张，可以随便吃商店买的红薯薯条……
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芝士番茄手派
这款便携的芝士美味尝起来就像你最喜欢的披萨配料，在家里找到了泡芙糕点。
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豆子配柠檬，藏红花和所有的葱
豆子与春天的葱和大量的橄榄油相得益彰。
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白菜卷砂锅
东欧卷心菜卷的所有味道，只是没有卷。