格里高利Gourdet

Gregory Gourdet出生于布鲁克林，在纽约皇后区长大，是海地移民的孩子。Gourdet自称是一个健康狂人和狂热的跑步者，他认为食物既是一种营养，也是一种乐趣。从著名的美国烹饪学院(Culinary Institute of America)毕业后，他成为Jean-Georges Vongerichten的主厨，在他手下接受了近7年的培训。2008年，古尔代来到了俄勒冈州的波特兰。他在启程餐厅(Departure)领导泛亚洲厨房长达十年，经营着该州最繁忙的餐厅之一。他每年环游世界的旅行让他与他非常喜欢的口味和食材联系在一起。他是詹姆斯·比尔德奖的提名者，两次进入顶级厨师决赛，以及全明星和客座评委。他曾被《食客》杂志评为年度厨师，并被《美国》杂志评为最健康的厨师之一男性健康．他的海地柴火餐厅Kann将于2022年在俄勒冈州波特兰开业。