![西瓜沙拉配蓝莓草莓和辣椒酱。](https://assets.epicurious.com/photos/60c383024e6f66a744032c90/1:1/w_2560%2Cc_limit/Watermelon-berry-salad-Everyones-Table-Gregory-Gourdet-06112021.jpg)
这是一种令人兴奋的方式来对待盛夏的水果,这种味道和质地的华丽混合非常好。这道泰式风味的混合沙拉——酸味、辛辣和咸味——增添了西瓜和浆果的甜味,比如蓝莓、覆盆子、去壳和切成两半的草莓,同时又使水果沙拉保持在美味的范围内。一连串的香草增添了更多的新鲜感和口感。
成分
供6至8人享用
调味汁:
沙拉:
做调料:
步骤1
将所有调味料放入搅拌器,高速搅拌至光滑,大约2分钟。它可以在一个密封的容器中保存在冰箱里长达3天。使用前摇匀。
做沙拉:
步骤2
把西瓜切成3 × 1 × 1英寸的小块,边切边把瓜子抖出来。大概有6杯。把西瓜放在冰箱里冷藏至少一个小时。
步骤3
将冷冻的西瓜和洋葱放入一个大碗中,用盐片调味。加入浆果、柠檬草和调味汁,然后轻轻搅拌均匀。淋上橄榄油,加入香草,再轻轻搅拌一次。转移到大浅盘中即可食用。
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评论(2)
回到顶部虽然我们找不到所有的泰国辣椒,但我们很喜欢这个食谱。我们可以看到额外的热量是多么美味。一旦我们的西瓜在调味汁中有了一些时间,它就更好了。建议在吃之前放一点腌料。
MJW
悉尼,不列颠哥伦比亚省
7/20/2022
我喜欢咸味/甜味西瓜沙拉,这款真的很好吃。看完食谱后,你可能会想,这是一个水果沙拉的鱼露量,但是,你错了!这道沙拉是辣、甜、咸和香草的完美组合,在炎热的夏夜是一种享受。(我加了1.5杯切碎的开心果,让它更脆,让它更饱满,但这是一个完美的食谱。)
jacki.rorabaugh4663
科罗拉多州丹佛市
7/20/2021