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凯瑟琳·萨克斯的头照-美食家万博官网

凯瑟琳·萨克斯

名誉副美食编辑

铁杆sugarholic。主要是素食者。板球十字军。跟我谈谈食物的未来。

圣诞炸弹配五香蛋糕和巧克力白兰地釉

来看看你最喜欢的圣诞甜点吧:一个五香巧克力蛋糕,上面是奶油奶酪慕斯,上面点缀着干果和坚果,上面涂着白兰地味的融化巧克力。在上面放上烟花,给人留下难忘的印象。

回馈社会的最佳食物和厨房礼物

因为有时候送礼物可以是美味和无私的。

如何制作来自澳大利亚的彩虹小吃仙女面包

这都是关于糖屑的

每周饮食计划:快速烤鲑鱼,简单的汤,和一锅意大利面

12月中旬补充维生素C的5种快速简便的晚餐。

肉桂吐司

脆脆的糖和香料包裹在这些烤烤的面包上,把这种舒适的小吃提升到了一个新的水平。

双层巧克力薄荷蛋糕

信不信由你,这个节日的冬季蛋糕用苹果酱和蛋黄酱做成了不含乳制品的巧克力甜点,非常适合节日。

无烘焙开心果白巧克力饼干

想要在不到一个小时的时间里做出饼干,而不用跑出去买易腐的食材——甚至不用打开烤箱?这些无需烘焙的饼干依赖于坚果酱和白巧克力,因为它们有奶油味,有嚼劲,燕麦、开心果和蔓越莓的组合增加了一种甜美的嘎吱声。

柴香猴面包

正在为你的孩子(或你自己)寻找一个项目吗?这种黏糊糊的猴子面包太完美了。上面点缀着一层层芳香的香料坚果和种子,并淋上焦糖。自己做焦糖酱,或者用你最喜欢的商店买的牌子。

焦糖苹果滴饼

感恩节不要吃通常的苹果派,选择这个香料苹果蛋糕吧。磨碎的苹果给它带来了湿润、浓郁的口感,而焦糖釉和蜜饯核桃使它真正引人注目。

用这个小技巧让你的煎饼更松软

都是关于气泡的。

这个南瓜砂锅是工作日晚上素食千层面的答案

想吃千层面的时候该怎么做?把南瓜切成薄片,铺上意大利乳清干酪,做成一盘舒适又充实的砂锅。

芝士熟食南瓜和羽衣甘蓝砂锅

切成薄片的南瓜和羽衣甘蓝(加上大量的乳清干酪)混合在一起,就像烤宽面条一样,是丰盛的冬季晚餐的完美选择。

路易莎·韦斯不能做饭或生活的9样东西

这位住在柏林的美食作家分享了让她的家人做饭更容易、更美味的工具。

如何做一个更好的蛋糕

最受欢迎的原版也一样简单——而且更美味——如果是从头开始做的话。

举办生日茶话会所需的一切

用层叠的蛋糕架、黄瓜三明治和许多桌巾来引导你内心的美国女孩。

如何制作万圣节指纹饼干

有多余的万圣节糖果吗?把它粘在拇指指纹饼干里,这是一种可爱的享受。

烹饪美味希腊食物所需的一切

这些食品储藏室和冰箱的主食会把你的厨房变成一个地中海式的幻想。

像Lidia Bastianich那样做填充贝壳

这道菜成为经典是有原因的:它很美味。掌握了这些简单的步骤,你就可以在一周中的任何一个晚上做。

扔掉从商店买来的东西,从零开始做美味的素食豆腐

你的素食感恩节过得很好。