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山姆·沃利的大头照万博官网

山姆沃利

贡献者

作为Epicurious的前高级编辑,Sam Wor万博官网ley是一名自由撰稿人和编辑。他的作品已在亚特兰大杂志,芝加哥杂志,Lapham的季度condonnast Traveler加热,芝加哥论坛报Popula、《大纲》、《洛杉矶书评》、《锥子》等。

本周美食新闻:几乎是字面上的美食色情

另外:未来食物的好与坏。

给自己买一份能粘上酱汁的意大利面

传统的意大利铜切面比通常的略粗糙,是最好的调味料。

用这个土豆加莱特来甩掉你的忧郁(一边听它们)

路易斯·阿姆斯特朗的“土豆头蓝调”是烹饪的完美音乐。

你应该在你的下一个醋沙司中使用藻类油吗?

这是一种健康无味的油,烟点高,没有海水的味道。事实上,这些海藻来自德国的一棵树。

象征海地自由的汤

在1月1日——海地的独立日——海地人会准备joumou汤,这是一种有着更悠久历史的南瓜汤。

饼干艺术家的甜蜜和复杂的细节世界

一个由“厨师”组成的网络社区制作了看起来好吃到不能吃的甜点。好吧,几乎太好了。

这就是做豆焖需要的时间和金钱

剧透警告:它真的很贵。

本周美食新闻:未来的食物是紫色的?

另外:要治疗花生过敏,要治疗花生,而不是人。

如何过一个“硬糖圣诞节”

一边听着多莉·帕顿的经典歌曲,一边制作糖果吻过的可食用礼物。

我们应该用Trader Joe的鲜味管做饭吗?

下面是如何用它来为你的烹饪打气。

所有的节日糖果,排名

吉百利奶油蛋就在他们的地盘上。

本周美食新闻:关于剩薯条的真相

另外:白宫接下来的食物是什么?

This Is How We Roll (b che de Noël)

一个简单的方法来卷紧卷式蛋糕,而不会打破它。

早餐后还有生活,但要先吃这些蛋挞

烟熏三文鱼蛋挞配炸刺山柑和配乐:雷·戴维斯的《早餐后还有生命吗?》

从全食超市买七种节日礼物

从橄榄油到苦橙:你可以在下次去杂货店的时候买礼物。

你永远不应该给美食爱好者的节日礼物

规则一:躺下。掉了。的。围裙。

安娜·琼斯的意大利面有什么“魔力”?

更少的混乱,更少的浪费,更少的盘子要洗——哦,而且味道很好。我们要继续吗?

制作完全透明冰块的诀窍

以下是如何在家里的冰箱里制作(几乎!)棒极了的冰。

一个简单的方法来分类你的薯片

只需十分钟和一个温暖的烤箱,就可以把薯片从派对拼盘上放到开胃小菜盘上。

本周美食新闻:烹饪的乐趣(当你抑郁时)

另外:鱿鱼产业的古怪经济。