8种常见的厨房工具替代品

这种事经常发生。有一个几乎是为我定制的食谱，有漂亮的照片和简单的方法。我所要做的就是拿起我的沙拉旋转器(或擀面杖，或土豆碾米机)，然后走。

除了我没有沙拉旋转器，我的生活没有天空商城目录．至少我的厨房不是。幸运的是，你可以很巧妙地使用替换。以下是当你没有那件关键设备时应该使用的方法。

当然，沙拉搅拌器是用来冲洗和晾干沙拉绿色蔬菜的一个夹子.．.如果你有的话。除了厨房洗碗巾，沙拉搅拌机能做的事你都能做。用毛巾把蔬菜包起来，绑紧(非常重要)，然后摇干。

你为什么在家用糕点袋?它们很难打包，更难清洗。尽管我讨厌扔掉东西，但制作一个一次性使用的糕点袋要有效率得多。用一个有拉链的塑料袋把糖霜刮进去。然后剪掉一个角，挤出空气，然后用管子吹出去。

我现在特别想吃汤圆配炖酱。但我不想把钱花在像土豆碾米机这样的一次性工具上。幸运的是，你可以用一个盒子磨碎器来处理煮熟的土豆做成汤圆。这可能会激怒一些传统主义者，但传统是该死的。

你真的需要为一个巨大的肉锤掏出面团和柜子的空间吗?用橡胶锤来代替把肉捣成肉片．只是要确保在开始之前用保鲜膜覆盖蛋白质，这样更容易清理。

当生活给你柑橘时，榨汁吧。但你不需要一个柑橘绞刀来让果汁流动，一个厨房叉子就可以了。

如果你还在使用带曲柄的筛子，我向你老式的风格致敬。否则，你可以用一个小滤网。下次你在烘焙中使用干料时，将原料倒入滤网中轻拍两侧，直到混合物通过过滤器。

平底披萨很棒，但有时候你想要石头的味道。但是披萨石可能很大，很难储存。幸运的是，采石场的瓷砖也一样好用，在五金店还不到3美元。重要的购物指南:你绝对要买没有上釉的瓷砖——上釉的成品不安全。

如果你需要擀披萨面团，可以拿一个没有标签的空酒瓶。